Bodegas La Val : Gran Añada 2019

Características e conselhos de degustação para a cuvée Gran Añada 2019 da Bodegas La Val

Prova

Cor
A cor deste vinho Rías Baixas apresenta um belo amarelo palha com reflexos verdes.

Nariz
O nariz revela uma grande intensidade aromática com notas de frutas brancas maduras, toques florais, aromas balsâmicos de folha de louro, nuances de citrinos, baunilha e pastelaria, bem como uma soberba estrutura mineral.

Paladar
O paladar revela uma bela estrutura e notável vivacidade. Os aromas de fruta, folha de louro e citrinos desenvolvem-se harmoniosamente, oferecendo uma sublime persistência e expressão.

Outras características

pH: 3.3
Acidez total: 7 g/L
Teor alcoólico: 12.5%

Um notável albariño emblemático de Rías Baixas

A propriedade

Desde 1985, a Bodegas La Val estabeleceu-se como uma propriedade emblemática e um dos pilares fundadores da denominação Rías Baixas, na Galiza. Agora propriedade da prestigiosa Casa CVNE (referência de La Rioja), a Bodegas La Val está entre as maiores propriedades vinícolas da região.

O vinhedo

Com 94 hectares de vinhedos principalmente dedicados ao albariño, estes terroirs excepcionais (Vilachán, Taboexa, Arantei e Porto) moldam vinhos de grande finesse. O vinhedo estende-se ao longo do rio Miño, desde as áreas mais altas e graníticas de Condado do Tea (Taboexa), passando pelos terraços de seixos de Salvaterra (Arantei e Porto), até ao seu fim perto do Oceano Atlântico, em O Rosal (Vilachán). Este vinhedo, composto por parcelas de diferentes idades, solos e climas, confere complexidade e caráter ao vinho.

A colheita

O início precoce da brotação começou no início de março após um inverno quente e seco. Uma primavera quente e úmida garantiu o fornecimento de água necessário para a videira. Os principais incidentes climáticos incluíram violentas tempestades de granizo, sem impacto no vinhedo, e uma ciclogênese explosiva em 6 de junho, com ventos de mais de 90 km/h causando algumas quebras de ramos. O verão ameno favoreceu uma maturação lenta e equilibrada, oferecendo um teor alcoólico moderado e acidez ideal.

Vinificação e envelhecimento

O Gran Añada 2019 provém de uma colheita manual em caixas de 20 kg. Após uma estabilização a frio a 10°C, as uvas passam por uma prensagem suave. A fermentação tradicional é realizada com leveduras indígenas. O vinho é então parcialmente envelhecido em barris de carvalho francês de 500 e 600 litros e parcialmente em cubas sobre borras finas.

Blend

Albariño (100%)