Château Angelus 2016

Um Grand Cru sensual e picante Saint-Emilion.

Na memória dos viticultores, nunca tínhamos visto nada parecido: 3 meses de Verão sem água. Este foi o contexto para os vinhos produzidos pelo Premier Cru Classé A, Château Angélus, vinhos produzidos a partir de uma climatologia muito surpreendente. Com uma chuva benéfica em meados de Setembro e um Verão indiano notável, a equipa de Château Angélus colheu "à la carte" (de 4 a 21 de Outubro), e isto com grande serenidade, Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon de excepcional maturidade. Angelus 2016, Saint-Emilion Grand Cru feito com 60% Merlot e 40% Cabernet Franc exprime assim o carácter surpreendente e excepcional da vindima.

De cor muito escura e estaladiça, o Château Angélus 2016 apresenta, desde o primeiro olfacto, aromas sensuais e profundos de cedro libanês e casca de laranja amarga, tudo numa impressão de frescura e grande tensão. A agitação desenvolve avidamente, mas não excessivamente, aromas de fruta preta (amora e mirtilo) com um brilho salivante e pureza. Respirar neste vinho é como morder uma uva. Mas, nesta fase, o nariz, tão largo aromaticamente, está longe de dar a medida total da riqueza do vinho, sem deixar uma boa década antes de ele realmente se abrir. A entrada na boca é precisa, dinâmica, com um meio-palato carnoso e aveludado sobre um corpo tânico refinado com taninos cremosos. O peso do vinho é impressionante, mas o vinho, perfeitamente equilibrado, já goza de grande bebabilidade. O conjunto é impressionante, soberbo e inscreve Angelus em vinhos excepcionais que podem ser guardados por muito tempo