Château Beauregard 2020

O equilíbrio e a finesse de um vinho tinto Pomerol

A propriedade

Situada na denominação Pomerol, a Château Beauregard tem suas origens no século XII e nos Cavaleiros Hospitalários, que são creditados com a famosa Cruz Templária, que se tornou o emblema da propriedade, e que cultivaram as terras do Solar que possuíam na época.

Embora não tenha sido até o século XVIII que as primeiras vinhas foram plantadas no Château Beauregard, seus sucessivos proprietários desenvolveram sua qualidade ao longo das safras para ser reconhecido como um dos melhores vinhos de Pomerol.

A propriedade está escrevendo uma nova página em sua história após sua aquisição em 2014 pelas famílias Moulin e Cathiard com a ambição, através de um significativo trabalho de renovação nas instalações de vinificação, de magnificar os vinhos desta referência da margem direita de Bordeaux.

O vinhedo

O Château Beauregard supervisiona um vinhedo de 17,5 hectares certificado como Agricultura Orgânica. Com uma média de 30 anos de idade, as vinhas são plantadas em um solo de argila e cascalho na borda sudeste do famoso planalto de Pomerol.

A safra

O inverno foi ameno e chuvoso, assim como a primavera, cujas condições favoreceram um brotamento muito precoce no final de março. Alguns episódios de frio combinados com chuvas intensas levaram a uma alta pressão de míldio. Assim como o início, a floração que começou em 11 de maio é homogênea. Enquanto o mês de junho é relativamente fresco, as condições a partir de julho são quentes e secas até os episódios de tempestade em meados de agosto, que foram benéficos para o vinhedo. Esses contrastes climáticos significativos induziram um estresse hídrico significativo, particularmente para as vinhas jovens. As altas temperaturas em setembro aceleraram o início da colheita.

Vinificação e envelhecimento

As uvas são manualmente selecionadas antes do desengace, seguido por uma seleção óptica. As bagas são colocadas em câmaras frias para baixar a temperatura para 6°C. Vinificação parcelar com abastecimento por gravidade em 22 cubas de concreto truncadas termorreguladas. Fermentação alcoólica entre 26 e 30 graus seguida por uma maceração de 3 a 4 semanas. A fermentação malolática é realizada em barris novos para as melhores cubas. O envelhecimento dura 18 meses (45% barris novos). Uma seleção de suco é envelhecida em ânforas.

Blend

Este Château Beauregard 2020 é um blend de merlot (70%) e cabernet franc (30%).