Château Belle-Vue 2020
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Avaliação e classificação
Parker
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinDescrição
Um vinho tinto do Haut-Médoc assinado pelo Château Belle-Vue
A propriedade
O Château Belle-Vue é um cru do Haut-Médoc, perto de Margaux, na margem esquerda de Bordeaux. Após a nova classificação estabelecida em 2020, o Château Belle-Vue foi consagrado Cru Bourgeois Exceptionnel.
O vinhedo
Certificado de Alto Valor Ambiental, o vinhedo de quase 15 hectares é plantado em solos de cascalho típicos da denominação Haut-Médoc. As vinhas de trinta anos são cultivadas de acordo com os princípios da viticultura sustentável.
A safra
Um inverno chuvoso precede uma primavera suave e igualmente úmida. As condições mais amenas a partir de meados de junho favorecem uma floração homogênea e o desenvolvimento progressivo da videira. Esta precocidade da videira persiste até a colheita.
Vinificação e envelhecimento
A busca por uma extração suave é uma prioridade durante a vinificação. Uma maceração pré-fermentativa a frio é complementada pelo uso exclusivo de desbaste por gravidade e retorno dos sucos por aspersão sobre a polpa. Uma maceração pós-fermentativa é realizada para refinar os taninos. O envelhecimento dura de 14 a 16 meses em barris (30% de barris novos).
Assemblage
Château Belle-Vue 2020 é resultado de um assemblage de cabernet sauvignon (48%), merlot (30%), petit verdot (20%), cabernet franc (1%) e carménère (1%).
