Château Beychevelle 2019

A frescura e requinte de um grande vinho tinto Saint-Julien

A propriedade
Uma magnífica propriedade com magníficos jardins, Château Beychevelle é um dos mais prestigiados crescimentos da denominação Saint-Julien localizado na margem esquerda do Bordéus. Mais radiante do que nunca, a propriedade beneficia de uma nova adega de última geração desenhada pelo arquitecto Arnaud Boulain.

Vinhos excepcionais, o estilo do Château Beychevelle é definido pela regularidade das suas excelentes colheitas de qualidade. Poderosos, carnudos, estruturados, expressam elegantemente a delicadeza do grande terroir de Saint-Julien. Os vinhos de Château Beychevelle, cuidadosamente seleccionados para o envelhecimento, evoluem soberbamente com os anos.

A vinha
Entre os 250 hectares da propriedade, Château Beychevelle cuida de 90 hectares de vinha com uma casta Medoc típica: 52 % de cabernet sauvignon O vinho representa 40% do merlot 5 por cento de franco cabernet e 3% Petit Verdot

A especificidade do terroir de Beychevelle deve-se à sua magnífica colina de cascalho Garonne e à proximidade imediata da Gironda, que regula e protege o clima.

A vindima
2019 terá sido marcado por condiç§es meteorológicas contrastantes. Após um Inverno ameno, desenvolveu-se uma Primavera multi-fásica. O Verão de 2019, por outro lado, assistiu a temperaturas elevadas com sol constante. 2019 é, portanto, o terceiro Verão mais quente desde 1900. Em Setembro, a pluviosidade combinada com temperaturas mais frescas contribuiu para prolongar o ciclo de maturação das uvas, trazendo-lhes frescura. A vindima em Château Beychevelle começou em 23 de Setembro e terminou em 11 de Outubro, após o amadurecimento de cada casta. Colhidas em perfeita saúde, as uvas mostraram uma bela concentração e uma grande frescura. A 25ª colheita de Philippe Blanc à cabeça da quinta, 2019 confirma que esta é uma das maiores colheitas de Château Beychevelle e Bordeaux no seu conjunto

Assembleia
Grande Vinho da propriedade, Château Beychevelle 2019 é feita a partir de uma mistura de Merlot (49%), complementada por cabernet Sauvignon (46%), petit verdot (3%) e cabernet franc (2%).

Degustação
As primeiras provas destacaram um colorido Château Beychevelle 2019. Na degustação, a fruta brilha pela sua limpeza e grande frescura. Com um grau alcoólico mais moderado do que a colheita anterior, o Château Beychevelle 2019 apresenta uma bela profundidade e relevo no paladar, associado a uma estrutura tânica cheia de finesse