Château de La Dauphine 2017

O frutado e a ganância de um grande vinho tinto de Fronsac

Verdadeira pepita da denominação Fronsac na margem direita da região de BordéusO Château de La Dauphine seduz safra após safra pela qualidade constante das suas colheitas.

Com uma vinha de 53 hectares plantada num excepcional terroir de argila calcário, o famoso melaço Fronsadais, o Château de La Dauphine é cultivado organicamente desde 2009, com certificação obtida em 2015. Actualmente, a propriedade utiliza práticas biodinâmicas sem estar presa a uma certificação. A filosofia da propriedade baseia-se na vontade de produzir apenas grandes vinhos que revelem a expressão do seu terroir, respeitando o ambiente, desde a uva até ao engarrafamento.

Embora a geada tenha atingido o Château de la Dauphine, os melhores terroirs (encostas e planaltos) foram poupados.

A nova colheita de 2017 do Château de La Dauphine sublinha o esforço e o investimento diário feitos nesta vindima dita "enólogo", atestando a extrema meticulosidade do trabalho realizado na vinha e a precisão das vinificações realizadas sob o conselho do famoso enólogo consultor Michel Rolland.

O Château de La Dauphine 2017 tem um estilo bem definido, revelando o frutado e a circularidade do Merlot (90% da mistura) salientando a delicadeza e o carácter picante da Cabernet Franc (10% da mistura). Para conseguir esta expressão e não desequilibrar o vinho, a propriedade está vigilante na utilização da madeira e evita rácios madeira/vinho excessivos.

Com um frutado brilhante que exala uma frescura aromática soberba no nariz, um ataque suave que revela um paladar gourmet e perfeitamente equilibrado, o Château de La Dauphine 2017 promete ser uma colheita dotada de uma personalidade distinta e elegante que sublima o encanto da denominação Fronsac.