Château Durfort-Vivens 2016

Características e conselhos de degustação para Château Durfort-Vivens 2016

Prova

Nariz
O nariz combina fragrâncias frutadas (ameixa mirabelle) e amadeiradas (cedro).

Paladar
Um ataque vivo e poderoso precede um paladar cujos taninos delicados se estendem até um final persistente.

Serviço

Este vinho pode esperar em adegas até cerca de 2039. Para uma degustação ótima, recomenda-se decantar este vinho 1 hora antes de servir entre 16 e 18°C.

A opulência e frescura de um vinho Margaux

A propriedade

O Château Durfort-Vivens recebe o seu nome da família Durfort de Duras que se estabeleceu na denominação Margaux no século XIV e do Visconde Robert Labat de Vivens que em 1824 se tornou, por herança, o proprietário da propriedade à qual associou o seu nome.

Adquirido em 1937 pelos proprietários do Château Margaux, um dos principais acionistas era a família Lurton, este Segundo Grand Cru Classé tornou-se propriedade de Lucien Lurton em 1961 e depois em 1992 do seu filho, Gonzague Lurton.

Parcialmente envelhecidos em ânfora, os vinhos do Château Durfort-Vivens são reconhecidos pela sua precisão e elegância. A propriedade agora possui a maior adega de ânforas do mundo em volume.

O vinhedo

O Château Durfort-Vivens é um vinho Margaux de um vinhedo de 62 hectares plantado em solo de cascalho profundo com um subsolo de areia-argila. Em 2016, o Château Durfort-Vivens foi o primeiro dos Margaux Cru Classés a obter certificações Orgânicas e Biodinâmicas.

Vinificação e envelhecimento

Envelhecimento por 18 meses em barris, 60% dos quais são novos.

Blend

Cabernet sauvignon (94%) e merlot (6%).