Château La Tour Figeac 2018

Um denso e elegante Saint-Émilion Grand Cru ClasséSituado

na

fronteira de Pomerol, na denominação de Saint-ÉmilionGrand Cru Classé, na margem direita

de

Bordéus

, o

Château La Tour Figeac fazia originalmente parte do famoso Château Figeac, Premier Grand Cru

Classé.

Foi em 1879 que se fez a separação e o Château La Tour Figeac produz hoje os seus vinhos num terroir de quase 15 hectares, composto por solos arenosos de cascalho sobre argila profunda.

Château La Tour Figeac tem a particularidade de estar perfeitamente consciente da importância de respeitar o seu ambiente e biodiversidade. Assim, a vinha é explorada há quase 20 anos, utilizando técnicas orgânicas e biodinâmicas.

Château La Tour Figeac 2018 é uma das grandes vindimas da propriedade. Os bagos muito maduros são vinificados em pequenas cubas após a desmancha e as extracções suaves são efectuadas por pigeageiros em todas as cubas. Esta técnica evita demasiada extracção e preserva assim taninos muito elegantes. Os vinhos passam então cerca de 15 meses em tonéis e cubas de madeira.

Uma mistura de 70% de merlot e 30% de cabernet francChâteau La Tour Figeac 2018 é um vinho ao mesmo tempo elegante e concentrado. Os taninos maduros estão na origem de uma textura sedosa e muito gananciosa. A sua paleta aromática desenvolve frutos vermelhos e pretos, como framboesa, groselha preta e cereja preta, mas também aromas finos de violetas, especiarias doces e baunilha. É um vinho muito equilibrado que estará pronto para beber rapidamente, mas que também se manterá bem.