Château Maucaillou 2016

Château Maucaillou 2016: um Moulis de grande profundidade

Vinho tinto produzido sobre a denominação de origem Moulis-en-MédocO Château Maucaillou é proveniente de uma vinha de 74 hectares. Com mais de 30 anos em média, as videiras são plantadas principalmente em cascalho de Günz, complementadas por solos argilo-calcários e argilosos. O vinho é envelhecido em barris (40% novo, 40% velho de um vinho e 20% de dois vinhos). O Château Maucaillou 2016 é feito a partir de uma mistura de 60% de Cabernet SauvignonO vinho representa 37% do Merlot e 3% Petit Verdot.

No Château Maucaillou, as condições meteorológicas da vindima de 2016 são marcadas por um Inverno chuvoso - permitindo a acumulação de reservas de água - e uma Primavera bastante favorável, com uma floração agradável. O Verão foi quente e seco. A colheita foi finalmente realizada de 7 a 27 de Outubro.

O Château Maucaillou 2016 desenvolve aromas de frutos vermelhos, frutos pretos e vegetação rasteira no nariz com agradáveis notas empireumáticas (tabaco). É de corpo médio no paladar com sabores a madeira. O Château Maucaillou 2016 é um vinho de grande profundidade no final, revelando mesmo um travo subtilmente picante.

Este comentário pretende sobretudo descrever num momento T o perfil geral do vinho. Note-se que, com o tempo, o vinho (que necessariamente evolui na garrafa) pode apresentar outras qualidades organolépticas