Château Rabaud-Promis 2001
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Avaliação e classificação
Parker
Decanter
Wine Spectator
R. Gabriel
Vinous Neal MartinDescrição
Um vinho Sauternes elegante e fresco
A propriedade
Desde o século XVII, o Château Rabaud-Promis perpetua uma tradição de excelência vitivinícola, profundamente enraizada na história da denominação Sauternes. Estabelecida na colina Rabaud desde o final do século XVIII, a propriedade, um Premier Grand Cru Classé em 1855, viveu uma saga familiar marcada por transmissões e recomposições até a sua compra em 1950 por Raymond-Louis Lanneluc. Desde então, a família tem se comprometido a preservar este património, combinando o saber-fazer ancestral, o respeito pela natureza e as inovações enológicas.
O vinhedo
O vinhedo do Château Rabaud-Promis estende-se por 33 hectares, predominantemente plantados com sémillon, num terroir de cascalho pirenaico. Defendendo a viticultura sustentável, esta propriedade de Sauternes valoriza a biodiversidade e limita as intervenções para preservar o equilíbrio natural.
Blend
Sauvignon blanc e sémillon.
Características e conselhos de degustação para o Château Rabaud-Promis 2001
Prova
Nariz
Nariz generoso e expressivo em flores brancas e depois em frutas amarelas: pêra, manga e damasco. Seguem-se notas de mel, cera e especiarias.
Paladar
Envolvente, o paladar é adornado com notas de frutas cristalizadas, noz-moscada e ameixa fresca.
