Château Trotte Vieille 2016

Um Grand Cru profundo e preciso de Saint-Emilion

1er Grand Cru Classé a partir de Saint-ÉmilionChâteau Trottevieille é um vinho tinto que beneficia de um vinhedo de 10 hectares. Com cerca de 50 anos, as videiras são plantadas em solos constituídos por terra avermelhada sobre rochas calcárias. A colheita de 2016 é envelhecida em barris novos durante uma média de 12 a 18 meses. A mistura de Château Trottevieille 2016 é composta por 53% de Cabernet Franc45% de Merlot e 2% de Cabernet Sauvignon.

No Château Trottevieille, a colheita de 2016 é marcada por condições climáticas bastante complexas. O Inverno é ameno e chuvoso. Cede então lugar a uma nascente fria e igualmente húmida. Contudo, a floração decorreu perfeitamente graças a um período de bom tempo. O Verão que se seguiu foi muito quente e seco e causou um stress hídrico significativo. Felizmente, as chuvas salvadoras caíram na vinha a 13 de Setembro e permitiram que os bagos terminassem de amadurecer

Na degustação, a castelo Trottevieille 2016 desenvolve intensos aromas florais e notas empireumáticas no nariz. No palato, os taninos são de grande delicadeza e a acidez é bem doseada. Nota-se que os sabores dos frutos se misturam bem com a influência do carvalho. O Château Trottevieille 2016 é profundo e revela-se preciso até ao final.