Clos des Jacobins 2017

O requinte e o equilíbrio de um soberbo Saint-Emilion Grand Cru

Mastermente orquestrado pelo casal Magali e Thibaut Decoster, o Clos des Jacobins Grand Cru Classé é um dos nomes mais belos da prestigiada denominação Saint-ÉmilionNa margem direita da Bordéus.

As últimas colheitas da quinta revelaram Crus que se distinguem pelo seu charme e elegância, pelo seu carácter aveludado e pela sua delicadeza, num estilo resolutamente moderno que capta na perfeição a essência do fruto.

Uma mistura dominada pela emblemática casta preta da Right Bank, Clos des Jacobins 2017 exibe a marca gananciosa da Merlot (98%), complementada pela especiaria e estrutura do Cabernet Franc (2%).

Dotado de um soberbo bouquet aromático cheio de nuances de expressão, Clos des Jacobins 2017 abre com a intensidade das notas de fruta madura, framboesa e alcaçuz, delicadamente cinzeladas por fragrâncias de flores secas. Com precisão e requinte, o vinho entrega-se numa substância soberba, densa e elegante, revelando a delicadeza dos taninos bem estruturados com um grão apertado. O paleato médio não perde nenhuma preensão e exibe a crocância da fruta, uma vez que se estende até ao comprimento de um final saboroso e persistente. Uma safra muito bonita que dedica o Clos des Jacobins 2017 a uma floração muito promissora durante os próximos anos de guarda.