Delas : La Landonne 2019

Características e conselhos de degustação para Delas' La Landonne 2019

Prova

Cor
De bela profundidade, a cor com reflexos violeta anuncia uma degustação rica em sensações.

Nariz
Intenso e encantador, o nariz revela um bouquet que mistura notas frutadas, nuances de alcaçuz e toques torrados.

Paladar
Ample e aveludado, o paladar seduz com a sua densidade e o seu toque sedoso, prolongado por um final persistente que atesta o notável potencial de envelhecimento desta garrafa.

Harmonização de comida e vinho

Este vinho combina idealmente com carnes, assados de carne bovina, caça aquática, trufas ou até guisados picantes.

Serviço

Para uma degustação ótima, recomenda-se decantar este vinho antes da degustação.

A expressão e a finesse de um vinho tinto do Vale do Rhône

A propriedade

A Casa Delas Frères, fundada em 1835, incorpora com panache o rico patrimônio vinícola do Vale do Rhône. Localizada no coração de Tain L'Hermitage, construiu a sua reputação destacando os terroirs excepcionais desta região. Ao longo das gerações, distinguiu-se pela sua capacidade de criar vinhos que refletem fielmente a riqueza e diversidade dos solos do Rhône.

O vinhedo

Seleção de parcelas, este Landonne provém de uma parcela homônima localizada nas encostas íngremes da margem direita do Rhône. Nascido em 1997, este vinho Côte-Rôtie é produzido exclusivamente durante grandes anos.

Vinificação e envelhecimento

A vinificação de La Landonne baseia-se em métodos tradicionais, transmitidos de geração em geração. Após uma colheita manual seletiva, as uvas são vinificadas em cubas abertas, permitindo uma extração suave de taninos e aromas. Fermentação a temperatura controlada. Vinificação acompanhada de remontagens e bazuqueamentos diários durante cerca de 10 dias. Maceração durante cerca de vinte dias. Após o desencubado e a prensagem, a fermentação maloláctica começa em barricas de carvalho, assim como o envelhecimento de 14 a 16 meses.

Blend

100% syrah.