Maison Trimbach : Riesling "Cuvée Frédéric Emile" 2004

Este Riesling provém exclusivamente dos terroirs de Ribeauvillé - sobre o Domaine Trimbach - que são o Geisberg e o Osterberg. A idade média das videiras é de cerca de 40 anos, o que dá rendimentos limitados e uma boa concentração das uvas. Note-se que as vinhas mais velhas têm cerca de 50 anos ou mais. O Riesling ½ Cuvée Frédéric Emile " 2004 é feito de uvas muito maduras, seleccionadas de forma drástica e vindimadas no final da vindima. Este Riesling é, portanto, um vinho seco com aromas e sabores poderosos. Apreciamos a elegância deste vinho com uma agradável nota mineral, que certamente é revelada após vários anos de envelhecimento. Este vinho possui uma verdadeira delicadeza e raça. Esta cuvée - com o nome do antepassado Frédéric Emile Trimbach - é sem dúvida um Riesling que é muito procurado pelos grandes amantes desta casta em que Trimbach se destaca.