Clynelish : 50 Year Old Refill American Sherry Hogshead Private Collection G&M 1972

Características e conselhos de degustação para Clynelish 50 Anos Refill American Sherry Hogshead Private Collection G&M 1972

Uma degustação memorável

Nariz
O nariz é complexo e cativante. Aromas frescos de maçã se entrelaçam com notas de nozes e gengibre picante. Toques de lima siciliana e couro envelhecido trazem uma elegância refinada.

Paladar
O ataque é suave e cremoso, com sabores de pera cozida e damasco se desdobrando. Gradualmente, notas de banana, baunilha e abacaxi enriquecem a paleta de sabores, acompanhadas por uma influência sutil de carvalho maduro. Encorpado e persistente, o final deixa uma impressão sedosa com casca de cítricos e um leve toque amadeirado. Este whisky oferece um comprimento notável, marcando uma degustação de rara sofisticação.

A elegância atemporal de um raro e único whisky escocês

Clynelish: uma destilaria no coração das Highlands

Fundada em 1819 pelo Marquês de Stafford, a destilaria Clynelish passou por várias transformações antes de ser reconstruída em 1967 em seu local original no norte das Highlands escocesas. Conhecida por seus single malts frescos e frutados, a destilaria também produz parte de sua produção para os blends Johnnie Walker.

Um single malt excepcional da Private Collection

Destilado em 1972, este Clynelish de 50 anos é uma obra-prima da gama Private Collection, uma série prestigiosa que destaca whiskies raros, meticulosamente selecionados pelos membros da família Urquhart, guardiões de um know-how excepcional. Envelhecido em um barril de hogshead, este single malt incorpora a arte da maturação prolongada. Cinquenta anos de repouso permitiram que este whisky escocês desenvolvesse uma complexidade aromática e profundidade incomparáveis. Engarrafado em sua força natural de 58%, é um verdadeiro testemunho do tempo e do artesanato da destilaria.

Gordon & MacPhail: a excelência dos engarrafadores independentes

Fundada em 1895 em Elgin, em Speyside, Gordon & MacPhail é uma das mais antigas engarrafadoras independentes escocesas. Originalmente uma mercearia, a empresa se especializa na seleção e maturação de single malt whiskies raros. Seu papel é comprar barris de destilarias, envelhecê-los em suas próprias adegas, e depois engarrafá-los sob sua etiqueta. Esta abordagem oferece versões únicas de whiskies muitas vezes ausentes das gamas oficiais.

Graças à sua expertise, Gordon & MacPhail é renomada por seus single malts antigos, entre os mais raros do mundo. Em 1993, adquiriu a destilaria Benromach, adicionando uma dimensão produtora à sua atividade.