Foursquare : Covenant Exceptional Cask Selection Mark XXIII
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Descrição
A precisão de um rum de Barbados
A destilaria
A destilaria Foursquare, fundada em 1996 por Richard Seale no local de uma antiga fábrica de açúcar em Barbados, rapidamente se estabeleceu como uma referência indispensável. As criações da Casa, notavelmente a gama Exceptional Cask Selection, que reúne colheitas excepcionais, despertam entusiasmo fervoroso entre os maiores entusiastas.
Práticas agrícolas e terroir excepcional
Foursquare aproveita as tradições agrícolas de Barbados, utilizando cana-de-açúcar local para produzir um rum autêntico, sem a adição de açúcar, corantes ou outros aditivos. O clima tropical de Barbados, com suas temperaturas quentes e chuvas regulares, é um grande trunfo para o envelhecimento do rum, acelerando o processo e enriquecendo o espírito com nuances complexas.
Método de fabricação
O segredo de Foursquare reside em seu processo de destilação dupla. O rum resultante é de uma complexidade e riqueza incomparáveis. Cada etapa, da fermentação à maturação, é realizada com precisão para garantir a qualidade superior de cada garrafa.
