Glenburgie : 25 Years G&M 1996

Características e conselhos de degustação para o 25 Years G&M 1996 de Glenburgie

Prova

Aparência
Cor dourada brilhante e atraente.

Nariz
O bouquet abre com generosas notas de baunilha, realçadas pela frescura da maçã verde e do zest de lima. Aromas tropicais bem maduros - abacaxi, pêssego, damasco - desdobram-se, acompanhados por um toque fino de gengibre.

Paladar
O ataque é suave e aveludado, marcado pela intensidade de frutas exóticas como abacaxi, manga e pêssego, realçadas com um zest de lima. Uma nota sutil de pimenta preta traz vivacidade ao conjunto. O final estende-se em sabores frutados, pontuados por um toque de menta fresca e um elegante toque amadeirado.

Um whisky single malt escocês imbuido de elegância e equilíbrio

Glenburgie, uma destilaria histórica em Speyside

Fundada em 1810 sob o nome de Kilnflat, a destilaria Glenburgie iniciou sua produção legal em 1829. Localizada na região de Speyside, perto de Forres, beneficia das águas puras das nascentes locais que contribuem significativamente para o seu perfil frutado característico. Após uma grande renovação em 2004, tornou-se propriedade dos Irmãos Chivas (grupo Pernod Ricard) em 2005. Glenburgie distinguiu-se pelo seu espírito de inovação, nomeadamente com a instalação de alambiques Lomond em 1958 para criar o whisky Glencraig. Com uma capacidade de produção anual de 4,2 milhões de litros, esta destilaria é principalmente conhecida pela sua contribuição essencial para blends prestigiosos, enquanto ocasionalmente oferece raros single malts com notas tropicais distintas.

Uma engarrafamento excepcional assinado por Gordon & MacPhail

Este Glenburgie de 25 anos faz parte da prestigiosa gama "Distillery Labels" de Gordon & MacPhail, um famoso engarrafador independente escocês. Esta coleção presta homenagem às etiquetas históricas das destilarias parceiras, perpetuando assim um património visual e gustativo único. Gordon & MacPhail manteve uma relação privilegiada com a destilaria Glenburgie durante muitos anos, selecionando cuidadosamente os barris mais expressivos.

Engarrafado a 46% de álcool sem filtração a frio, este single malt escocês preserva todos os seus aromas e a sua textura cremosa. O envelhecimento prolongado permite ao whisky desenvolver plenamente o seu carácter frutado e tropical, enquanto adquire uma complexidade e profundidade notáveis. Os barris selecionados por Gordon & MacPhail conferem a este Glenburgie um equilíbrio perfeito entre as notas frutadas características da destilaria e as influências subtis da madeira, criando assim um single malt de grande harmonia.