Glenlivet : 44 Year Old Sherry Cask Antipodes Gordon & Macphail 1978

Características e conselhos de degustação para o 44 Years Sherry Cask Antipodes Gordon & Macphail 1978 da Glenlivet

Prova

Aparência
Um tom de topázio com sedutoras reflexões esverdeadas, testemunhando os seus longos anos de maturação.

Nariz
Floral e complexo com notas de flores secas, íris, tuberosa e cravo. Aromas chocolateados misturam-se com frutas como laranja e manga. Especiarias (canela, gengibre) e notas vegetais de tabaco de cachimbo entrelaçam-se com diferentes méis, geleia real e toques medicinais de arnica e bálsamo de tigre. Um toque de açafrão aperfeiçoa este bouquet extraordinariamente rico.

Paladar
Aéreo e fresco, o paladar revela flores brancas (lilás, lírio do vale, lírio) e frutas frescas (pêra, ameixa mirabelle, pêssego). Figos frescos, lima e alcaçuz harmonizam-se perfeitamente com damasco cristalizado, noz fresca, melão e manga, criando uma paleta de sabores de rara elegância. Não turvado, este whisky destaca-se pelo seu longo e complexo final com notas de baunilha, plantas aromáticas (camomila, verbena, alecrim, sálvia), grãos de cevada maltada e madeiras preciosas (carvalho, raiz de genciana). Toques de couro, mancha de noz e alcaçuz, raiz, praliné e aromas maltados completam este perfil de excepcional riqueza.

Harmonizações e momentos de degustação

Este excepcional single malt merece ser saboreado sozinho, num copo de tulipa, à temperatura ambiente. Para os entusiastas da harmonização, ele harmonizará com sobremesas com frutas secas ou chocolate escuro de alta qualidade. Ideal para momentos contemplativos ou celebrações importantes, este whisky requer tempo e atenção para apreciar toda a sua complexidade.

Um excepcional whisky single malt assinado pela Glenlivet

The Glenlivet, pioneira histórica de Speyside

Fundada em 1824 por George Smith, The Glenlivet é a primeira destilaria legal no vale de Glenlivet na Escócia. A sua história é marcada por uma batalha legal ganha em 1884 pela exclusividade do nome "The Glenlivet", consolidando assim o seu estatuto de referência. Localizada na região de Speyside, a destilaria retira a sua água da fonte Josie's Well, famosa pela sua excepcional pureza. Sob a direção de Alan Winchester, mestre destilador desde 2009, The Glenlivet continua a produzir whiskys escoceses reconhecidos pela sua leveza e caráter frutado. Os seus alambiques em forma de lanterna e a expertise na maturação em diversos barris contribuem para a criação de single malts de incomparável elegância, fazendo desta casa um dos grandes clássicos do whisky escocês.

Um tesouro de Gordon & MacPhail na coleção Antipodes

Este Glenlivet 1978 representa o auge da arte de envelhecimento de Gordon & MacPhail, lendário engarrafador independente. Destilado em 1978 e engarrafado 44 anos depois, este single malt beneficiou de uma maturação excepcional em barris de sherry de primeira enchimento, conferindo-lhe a sua riqueza aromática e complexidade.

Edição ultra-limitada de apenas 57 garrafas, este whisky escocês faz parte da prestigiosa coleção "Antipodes" criada pela La Maison du Whisky, destacando espíritos excepcionais envelhecidos sob latitudes extremas. Engarrafado a 48,5% de álcool sem redução excessiva, mantém toda a sua potência aromática enquanto permanece perfeitamente equilibrado.

Apresentado numa elegante garrafa acompanhada por uma caixa de madeira nobre, este Glenlivet encarna a quintessência dos grandes single malts de Speyside. A sua raridade e extraordinário perfil organoléptico tornam-no um whisky de colecionador particularmente procurado por conhecedores e colecionadores em todo o mundo, representando um verdadeiro patrimônio da destilação escocesa.