Seventy One : Eau de Nuit

Conselhos de Degustação para o Eau de Nuit da Seventy One

Degustação

Aparência
Tom dourado e brilhante.

Aroma
Rico, o aroma combina fragrâncias de rosa, carvalho tostado, fava tonka e chocolate escuro.

Paladar
Completo e redondo, o paladar revela uma bela estrutura, bem como uma expressão aromática precisa e persistente.

Um gin de rara complexidade e elegância floral

Seventy One, uma abordagem única na criação de destilados excepcionais

Combinando técnicas artesanais e seleção meticulosa de ingredientes, a Seventy One, cujo nome se refere ao período de envelhecimento de 71 noites, cultiva um know-how que lhe permite oferecer expressões complexas e refinadas. Cada produção é uma homenagem aos aromas botânicos, destacando plantas raras, selecionadas por suas características únicas.

Uma riqueza aromática baseada numa excepcional base botânica

As plantas tradicionais utilizadas na produção deste gin inglês, como zimbro, coentro, angélica e casca de limão, são combinadas com ingredientes mais raros, como a "Rainha da Noite" (uma flor de cacto que floresce apenas uma vez por ano) e a rosa damascena, para uma mistura única e harmoniosa.

Cada componente botânico é cuidadosamente macerado durante 24 horas em álcool de cereais neutro, permitindo capturar a essência de cada planta. Este processo meticuloso garante uma perfeita extração de aromas e uma complexidade equilibrada.