The Dalmore : 38 Year Old Constellation Cask 10 Signed by Richard Paterson 1973
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Descrição
Características e conselhos de degustação para The Dalmore's 38 Years Constellation Cask 10 Assinado por Richard Paterson 1973
Prova
Aparência
Tom âmbar dourado.
Nariz
Complexo, o nariz exala fragrâncias de flores de maçã, frutos do bosque, ameixas frescas e crème brûlée.
Paladar
Completo e expressivo, o paladar seduz com seus sabores de polpa de uva, raspas de limão, cranberries, cerejas e Moscatel.
Um whisky escocês que combina finesse e complexidade
A aura majestosa da destilaria The Dalmore
Fundada em 1839, a destilaria The Dalmore está aninhada no coração das Highlands escocesas, oferecendo um panorama majestoso sobre as margens do Mar do Norte. Por quase dois séculos, esta casa icônica fez o seu caminho através das eras, impulsionada por uma busca incansável pela perfeição e um rico patrimônio. Atrás de suas paredes, muitas gerações de mestres destiladores trabalharam, infundindo sua paixão e expertise para fazer de Dalmore uma referência incontestável no mundo dos whiskies de luxo.
Dalmore Constellation 1973: um espírito excepcional
O Dalmore 1973 Cask 10 faz parte da prestigiosa coleção Constellation, uma série limitada de whiskies vintage que testemunham o know-how artesanal da destilaria. Cada cuvée nesta coleção é cuidadosamente elaborada para refletir a arte da maturação e a busca pela excelência.
Destilado em 1973, este single malt beneficiou de um envelhecimento excepcional, orquestrado pelo Mestre Destilador, Richard Paterson. De fato, os 32 anos de envelhecimento nos melhores barris de carvalho branco americano são complementados por mais 3 anos de envelhecimento em um barril de cabernet sauvignon do Château Haut-Marbuzet (appellation Bordeaux Saint-Estèphe), seguidos por um período final de três anos em um barril de bourbon do Kentucky.
Cada etapa do seu envelhecimento foi assim pensada para realçar seus sabores e oferecer uma complexidade notável. Este whisky raro, assinado pelo próprio Paterson, destaca-se pelo seu equilíbrio sutil entre doçura, frutuosidade e profundidade. Uma cuvée destinada a conhecedores exigentes em busca de uma experiência sensorial única e incomparável.
