Veuve Clicquot La Grande Dame 2008
Fundada em 1772, a Veuve Clicquot vive desde então pelo seu lema, "apenas uma qualidade, a melhor". Criada em 1962 e lançada em 1972 para comemorar o bicentenário da Casa, La Grande Dame é uma homenagem a Madame Clicquot e um reflexo da região Veuve Clicquot, apresentando excepcional frescor, sedosidade, elegância e mineralidade. La Grande Dame 2008 é uma mistura exclusiva de 6 dos 8 "Grands Crus históricos" da casa. Na boca: textura sedosa à fruta, carregada por notas cítricas e de frutas vermelhas.
VEUVE CLICQUOT LA GRANDE DAME 2008
O "cuvée" é feito de 92% de Pinot Noir (Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Verzy, Verzenay) e 8% de Chardonnay (Le-Mesnil-sur-Oger).
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VEUVE CLICQUOT LA GRANDE DAME ROSÉ 2008
La Grande Dame Rosé 2008 é uma mistura exclusiva de 6 dos 8 Grands Crus históricos da casa, obtida pela adição de 14% de vinho tinto Pinot Noir de Clos Colin, a maioria dos lotes icônicos de vinhedos em Bouzy.
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tasting notes
La Grande Dame 2008
No nariz: ataque forte aéreo e delicado. Ao ser lançado apresenta notas de frutos secos (amêndoas, figos damascos); frutas brancas maduras (pêras) e, por fim, subtis notas tostadas de avelã e pralina. Na boca: ataque forte e agudo. A civée confere aos frutos jovens uma textura sedosa, carregada por notas cítricas e de frutos vermelhos (cereja). O Pinot Noir, brilha extraordinariamente pela sua frescura, mineralidade e poder. Este vinho acompanha muito bem ostras, tártaro de peixe, marisco ou mesmo frango com gergelim.
La Grande Dame 2008 Rosé
No nariz: notas poderosas de frutas vermelhas (framboesa e morango), combinadas com notas cítricas (laranja de sangue, toranja), e finalmente um equilíbrio entre frutas vermelhas subtis e picantes, chá de rooibos e notas de couro. Na boca: a fruta sobressai com intensidade nos frutos vermelhos e pretos (cereja, morango, amora e groselha preta). Longas notas de envelhecimento, flores secas e notas esfumadas apresentam uma complexidade incrível. Este vinho vai combinar perfeitamente com carne, camarão ravióli, cordeiro e tomates recheados.
