Château d'Arsac 2019

A elegância de um Cru Bourgeois Excepcional do Haut-Médoc, frutado e estruturado

O imóvel
é classificado como Cru Bourgeois Exceptionnel, o castelo de Arsac é uma das crostas mais antigas do Médoc, na margem esquerda do Médoc Bordéus. Detido por Philippe Raoux desde 1986, o imóvel foi objecto de uma renovação ousada e original. Num espírito resolutamente contemporâneo, o Château d'Arsac distingue-se pelo seu armazém de vinho revestido a aço inoxidável, um telhado de vidro com matérias primas e pela sua cor azul Klein. A quinta acolhe também numerosas exposições de arte no seu Jardim das Esculturas de Arte Contemporânea. Os vinhos Château d'Arsac são conhecidos e são produzidos com as seguintes denominações Margaux e Haut-Médoc.

A vinha
A vinha de Château d'Arsac cobre 53 hectares de vinha com uma idade média de 27 anos, plantada em solos de cascalho profundo, assente em solos castanhos e afloramentos de calcário marmoreado. É trabalhada em agricultura integrada com a implementação de uma política de resíduos zero nos vinhos desde 2016. As filas de videiras são gramíneas e cada cepa é vigiada a todo o momento.

Vinificaçã
o
Cubas de aço inoxidável termo-reguladas para uma média de 21 dias.

Envelheciment
o
100 % barris (40 % barris novos, 60 % barris de 1 vinho).

72% montagem
Cabernet Sauvignon, 28% merlot.

Provado
como um en primeur, o Cru Bourgeois Exceptionnel Château d'Arsac 2019 tem uma cor vermelho carmesim com matizes roxos. O nariz combina notas de fruta realçadas por notas amadeiradas e tostadas discretas. No palato, o cruzeiro apresenta a estrutura dos grandes vinhos do Haut-Médoc, destacando notas saborosas de frutos pretos e taninos dotados de uma bela fineza enquanto o final permanece persistente.