Château de Beaucastel : Hommage à Jacques Perrin 2015

Homenagem a Jacques Perrin 2015 do Château de Beaucastel: um Châteauneuf-du-Pape com uma longa guarda

Hommage à Jacques Perrin du Château de Beaucastel é a colheita mais prestigiada produzida pela família Perrin. Este vinho provém de uma vinha de 100 hectares num único bloco localizado na denominação Châteauneuf-du-Pape. As videiras aproveitam solos argilo-arenosos sobre pedra calcária e são influenciadas por um microclima bastante fresco devido ao vento Mistral. 13 castas são, nomeadamente, cultivadas na propriedade de Château de Beaucastel. As castas são vinificadas separadamente e o lote final é feito após a fermentação maloláctica. Homenagem a Jacques Perrin 2015 do Château de Beaucastel é feita a partir de uma mistura de 60% de Mourvèdrede 20% de Syrah e 20% de Grenache.

A colheita de 2015 é marcada por condições climáticas quase perfeitas. O Inverno é quente e húmido, depois a Primavera é perfeita, tanto quente como seca e com uma precipitação benéfica. A floração está a correr bem e o Verão pode então instalar-se. Este oferece o Julho mais quente dos últimos 50 anos e um Agosto ideal com muito boas amplitudes térmicas. O bom tempo durou até à vindima, que decorreu sob o sol, com uvas perfeitamente maduras.

Homenagem a Jacques Perrin 2015 da castelo de Beaucastel é um vinho tinto muito complexo, produzido em pequenas quantidades, apenas quando a vindima é favorável às castas de uvas tardias. Tem um potencial de envelhecimento excepcional.