Château de Fieuzal 2016

Château de Fieuzal red 2016: um Pessac-Léognan de grande requinte

Grand Cru Classé de Graves, o Château de Fieuzal vermelho é produzido com a denominação Pessac-Léognan. Com uma superfície de 68 hectares, a vinha plantada com castas tintas está em conversão para a Agricultura Biológica desde 2016. As videiras beneficiam do terroir característico de Pessac-Léognan, com solos de cascalho. O vinho é maturado em barricas de 225 e 400 litros para o Cabernet Franc e Merlot, e em barricas novas de carvalho de 225 e 400 litros para o Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Podem notar-se algumas maturações em ânforas sobre as variedades mais sensíveis da propriedade. O Château de Fieuzal vermelho 2016 é composto por 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot.

A colheita de 2016 do Château de Fieuzal é marcada por um período de Verão intenso, com amplitudes térmicas significativas entre o dia e a noite, bem como por algumas trovoadas. As reservas de água genuínas são criadas a partir do Inverno e da Primavera, sem interromper de forma alguma a maturação dos bagos. Embora os volumes não sejam muito elevados em 2016 no De Fieuzal, a qualidade dos vinhos aí produzidos é excepcional.

O castelo de Fieuzal vermelho 2016 é muito refinado, com uma tensão excepcional na boca e grande concentração. Equilibrado, elegante e profundo, este vinho ainda precisa de envelhecer para exprimir todo o seu potencial.