Château Gazin 2016

Gazin 2016, um Pomerol simples e mineral

O castelo Gazin emPomerol experimentou uma vindima serena e saudável e deu-se tempo em ondas sucessivas para colher as suas uvas de modo a garantir que estas fossem colhidas com maturidade perfeita. A colheita foi muito repartida, nomeadamente para o Merlot (22, 27, 28, 29 e 30 de Setembro). Assim, os 87% Merlot, 5% Cabernet Franc e 8% Cabernet Sauvignon que foram retidos no lote da Gazin 2016 permitiram-nos vinificar e amadurecer um vinho que mistura riqueza aromática e linearidade na boca.

O roupão é denso e marcado. Se o nariz parece tímido no início, revela-se totalmente quando agitado num longo e bonito frutado vermelho com cereja e groselha-negra. Os aromas são frescos. A boca impressiona pela sua densidade e pelo lado muito direito dos taninos com uma qualidade de toque elegante mas tensa. A 14°C, o vinho não é pesado nem opulento, mas, pelo contrário, é muito bebível. Este Pomerol desempenha uma forma de mineralidade. A Gazin 2016 ganhou aqui com esta safra em potência e peso de vinho. Um Pomerol muito bonito, que envelhecerá muito bem. Muito sucesso!