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4.78/5

Château Haut-Brion : Os pontos essenciais

O mais antigo dos Grands Crus de Bordeaux, Château Haut-Brion tem um rico património nascido de cinco séculos de história. Fundado em 1533 por Jean de Pontac no território dos Graves, o vinho de Château Haut-Brion foi cobiçado e apreciado pelos maiores monarcas da Europa desde cedo. Em 1663, Samuel Pepys, membro do parlamento inglês, participou, sem saber, no sucesso do Château Haut-Brion, escrevendo no seu diário:"E lá, bebi uma espécie de vinho francês chamado Ho-Bryan, que tinha um sabor muito agradável e particular que eu nunca tinha provado antes...". E assim, nasceu uma lenda.

Château Haut-Brion obteve o raro título de Primeiro Crescimento Classificado na classificação de 1855, tornando-se um Premier Grand Cru Classé de Médoc e foi também reconhecido como um Crescimento Classificado de Graves na Lista Oficial de Vinhos de Graves de 1959.

Uma verdadeira jóia da AOC Pessac-Léognan, localizada no coração da aglomeração de Pessac, no Bordeaux região, Château Haut-Brion goza de um terroir excepcional, com solos compostos por cascalho multicolorido, que fazem vinhos sumptuosos e elegantes que são incrivelmente consistentes de uma vindima para outra. Quando guardados em segurança, os vinhos de Château Haut-Brion abrem-se discretamente, permitindo que novos aromas surjam após a aeração (chocolate, notas assadas, cedro). No paladar, os taninos revelam uma potência e um comprimento surpreendente. Um vinho excepcional, Château Haut-Brion's Grand Vin é destinado a um notável potencial de envelhecimento, florescendo soberbamente ao longo de várias décadas.

O Château Haut-Brion Second Wine chama-se Clarence de Haut-Brion em honra de Clarence Dillon, que comprou o Château em 1935. Este vinho apresenta todas as características do Grand Vin mas com uma abordagem mais acessível, permitindo ao provador apreciar mais cedo toda a extensão da sua personalidade.

O carácter único do Château Haut Brion é expresso também através de um vinho branco. Extremamente limitado na produção, o Château Haut-Brion White é o vinho branco seco mais procurado de Bordéus. Derivado de uma mistura de Semillon e Sauvignon Blanco Château Haut-Brion White oferece a fantástica plenitude aromática de um vinho doce em formato branco seco. Com uma grande concentração, amplitude e comprimento atípico, este vinho é definido pelo seu estilo único.

Segundo Branco do Château Haut-Brion, o Clarté de Haut-Brion é um vinho raro tanto em termos da sua composição como da sua produção. Feito a partir de uma mistura dos segundos vinhos do Château Haut-Brion e da Missão Haut-Brion, o Clarté de Haut-Brion oferece a oportunidade perfeita para descobrir a expressão do Sémillon num vinho branco seco que seduzirá o provador com a sua frescura e complexidade.