Château Lascombes 2018

A elegância e a finura aromática de um Segundo Grand Cru Classé de Margaux

A propriedade
Portando o patronímico do Cavaleiro Antoine de Lascombes desde o século XVII, o Château Lascombes é marcado pela impressão das dez gerações de proprietários que moldaram sua história. Desde 2011, o grupo mutualista MACSF é o proprietário. Os vinhos do Château Lascombes são reconhecidos como sendo entre os maiores da denominação Margaux.

O vinhedo
120 hectares na denominação Margaux e 10 hectares na denominação Haut-Médoc compõem o vinhedo deste Segundo Grand Cru Classé em 1855.
Este vinhedo está plantado numa mosaico de parcelas cujos solos são compostos, dependendo da sua localização, de um monte de cascalho, cascalhos argilosos e parcelas de argila-calcário. Unicamente em comparação com outros crus de Margaux, a variedade de uvas do vinhedo do Château Lascombes é composta principalmente de merlot, depois cabernet sauvignon e petit verdot.

Vinificação e envelhecimento
As uvas são colhidas à mão, selecionadas e depois desengaçadas. Uma ligeira trituração é realizada antes da vinificação. A maceração pré-fermentativa dura 10 dias a 8°C. A fermentação alcoólica é seguida por uma vinificação tradicional com remontagens leves diárias para promover a extração. Após a fermentação maloláctica em barris, o envelhecimento sobre as borras dura 4 meses.

Blend
55% cabernet sauvignon, 40% merlot e 5% petit verdot.

Características e conselhos de degustação para o Château Lascombes 2018

Prova

Cor
Na sua juventude, o vinho impressiona pela sua profundidade.

Nariz
Racé, o nariz apresenta uma ampla paleta aromática (amora, groselha preta, framboesa, pimenta Cuben, especiarias e pimenta cinza).

Paladar
De grande delicadeza, o paladar seduz com a sua estrutura cremosa misturada com taninos finos e suaves. A estrutura suculenta realça a expressão aromática até ao final persistente e frutado.

Guarda
O Château Lascombes 2018 pode ser guardado até 2030 para expressar toda a sua complexidade aromática.