Château Latour-Martillac 2017

A complexidade e estrutura de um Grand Cru Classé de Graves

Grand Cru Classé de Graves que beneficia de uma localização ideal no planalto de Martillac, Château Latour-Martillac é uma das propriedades emblemáticas do Pessac-Léognan, apresentando um estilo consistente baseado na elegância, densidade e precisão dos vinhos.

Com uma colheita de 2017 cheia de provas e desafios, o Château Latour-Martillac 2017 confirma a sua posição como o vinho líder da denominação Pessac-Léognanno sul do Bordéus.

A colheita de 2017 será recordada pela geada que atingiu duramente a vinha de Château Latour-Martillac. A extrema meticulosidade no cuidado da vinha e o excelente trabalho das equipas técnicas do Château terão permitido extrair o melhor da colheita de 2017 graças a um trabalho considerável na identificação da primeira e segunda gerações de vinhas. A precocidade da vindima não nos impediu de destacar a qualidade óptima dos bagos, apresentando uma bela acidez, frescura e intensidade aromática dos frutos.

Com uma mistura dominada pela Cabernet Sauvignon(63%) complementado por Merlot (30%) e Petit Verdot (7%), Château Latour-Martillac 2017 revela a expressão dos grandes terroirs que lhe deram origem, mostrando a tipicidade específica de cada casta.

Na degustação, a paleta olfactiva exala com panachê a impressão de Cabernet Sauvignon através de um nariz soberbo de frutos pretos revelando a intensidade das notas de groselha preta e cereja preta. Textura densa e cremosa vibrante com vivacidade graças ao brilho da fruta marca o ataque na boca perfeitamente conduzido por uma estrutura tânica estruturada exibindo uma textura já sedosa. O envelhecimento em madeira (40% barris novos) é subtilmente derretido, preservando o brilho do fruto. Um Grand Cru Classé de Graves muito bonito, com um estilo preciso e seguro.