Château Lynch-Moussas 2021

A fineza e intensidade aromática de um grande vinho de Pauillac

A propriedade

No século XVIII, o Château Lynch-Moussas tornou-se, tal como o Château Lynch-Bages, propriedade da famosa família Lynch de origem irlandesa. A família Castéja, proprietária desde o século XVI em Pauillac, adquiriu este château no início do século XX.

O vinhedo

O Château Lynch-Moussas é um vinho de Pauillac proveniente de um vinhedo de 62 hectares.

A safra

O inverno foi chuvoso, alternando entre temperaturas amenas e frias. Se a brotação começou em 2 de abril, o vinhedo foi impactado pela geada primaveril de 7 e 8 de abril. As condições quentes e secas de maio, favorecendo uma boa floração, foram compensadas pelo frio e fortes chuvas em junho. O rigor das equipes permitiu preservar a saúde do vinhedo. Julho e agosto, marcados por clima variável e fresco, deram lugar a um início de setembro chuvoso e um outubro ensolarado e seco. A colheita foi realizada parcela por parcela na maturidade ótima para revelar a qualidade, a estrutura tânica e a frescura das bagas.

Vinificação e envelhecimento

Envelhecimento exclusivamente em barricas de carvalho francês (60% novas e 40% de um vinho).

Blend

Cabernet Sauvignon (72%)
Merlot (28%).

Características e conselhos de degustação para o Château Lynch-Moussas 2021

Prova

Cor
A cor é de um belo tom púrpura, adornado com reflexos granada.

Nariz
Intenso, o nariz exala fragrâncias frutadas (cassis, amora, mirtilo) e especiarias.

Paladar
Um ataque suave precede um paladar cuja elegância e precisão se estendem até um belo final.