Château Petit-Village 2018

Características e conselhos de degustação para o Château Petit-Village 2018

Prova

Cor
Cor brilhante com reflexos rubi.

Nariz
Expressivo, o nariz revela notas de frutas negras (cerejas), alcaçuz e toques florais de violetas.

Paladar
Ampla e perfeitamente equilibrada, o paladar seduz com seus taninos sedosos e textura aveludada. O final, longo e gourmet, revela um retorno dos aromas de frutas negras.

Harmonização de comida e vinho

O Château Petit-Village 2018 harmoniza perfeitamente com pratos de caça, carnes vermelhas grelhadas, pratos com molho, bem como queijos suaves.

Serviço e envelhecimento

Para apreciar plenamente este vinho, sirva-o entre 16 e 18°C após uma leve aeração. Mantenha até cerca de 2030.

Um grande vinho de Pomerol que combina potência e elegância

A propriedade

Château Petit-Village, localizado no coração da denominação Pomerol, foi fundado em 1785 e se estende por 10,5 hectares. Atualmente liderado por Diana Berrouet-Garcia, o vinhedo se destaca por seu terroir único, composto por cascalho profundo, areia, calcário e argila, sobre uma base de ferro vermelho. Com uma composição de 75% merlot, 18% cabernet franc e 7% cabernet sauvignon, a propriedade mantém uma das maiores proporções de cabernet sauvignon em Pomerol.

O vinhedo

O vinhedo do Château Petit-Village está localizado na parte mais alta do planalto de Pomerol. Seus 10,5 hectares repousam sobre um terroir de cascalho, oferecendo drenagem natural ideal para o cultivo da videira. Este solo particular de Pomerol confere ao vinho sua estrutura característica e riqueza aromática.

A safra

2018 foi uma safra difícil e notável. O inverno ligeiramente mais frio do que a média foi seguido por chuvas significativas (mais de 500 mm de dezembro a março). A brotação começou por volta de 10 de abril, seguida por uma floração precoce por volta de 25 de maio para o merlot. Após uma primavera e início de verão difíceis, a maturação foi observada em 23 de julho, mais cedo do que em 2017. A colheita ocorreu de 19 de setembro a 1 de outubro de 2018, ao longo de 6 dias.

Vinificação e envelhecimento

O envelhecimento foi realizado em barris por 15 meses, com 40% de barris novos e 60% de barris de um vinho. Este método de envelhecimento traz complexidade e finesse ao vinho, preservando a fruta e a expressão do terroir.

Blend

72% merlot, 20% cabernet franc e 8% cabernet sauvignon.