Château Rouget 2018

Características e conselhos de degustação para o Château Rouget 2018

Prova

Cor
O Château Rouget 2018 apresenta uma cor vermelha profunda.

Nariz
O nariz revela aromas de frutas vermelhas super maduras, acompanhadas por notas de mocha, especiarias e novo carvalho francês. Nuances de ameixa e madeira finamente torrada completam este bouquet aromático.

Paladar
Na boca, este vinho é denso e encorpado. Seus taninos finos precisam de alguns anos para amaciar completamente, prometendo uma bela evolução. A estrutura é equilibrada, com uma acidez notável comparável às safras de 2010 e 2016.

Harmonização com alimentos

O Château Rouget 2018 harmoniza perfeitamente com queijos, especialidades francesas e carnes vermelhas. Também acompanhará elegantemente pratos com molho ou cozidos lentamente numa panela.

Serviço e envelhecimento

Para apreciar plenamente o Château Rouget 2018, é recomendado decantá-lo. Sirva-o a uma temperatura de 16-18°C. Este vinho pode ser guardado até cerca de 2035, permitindo-lhe desenvolver toda a sua complexidade.

Um Pomerol excepcional com notas frutadas e picantes

A propriedade

O Château Rouget, localizado em Pomerol, perto de Bordeaux, tem uma rica história que remonta ao final do Império Romano. Reconhecido como um dos crus mais antigos de Pomerol, foi estabelecido em 1700 pela família Bayonne. Desde 1992, a família Labruyère, sob a direção de Edouard Labruyère, restaurou o prestígio da propriedade, que se estende por 17 hectares, principalmente plantados com merlot (85%) e cabernet franc (15%). O terroir único, composto de argilas e cascalhos, confere aos vinhos uma tipicidade e finesse notáveis, tornando o Château Rouget um protagonista na região.

O vinhedo

O vinhedo do Château Rouget beneficia de um terroir excepcional em Pomerol, caracterizado por encostas de cascalho e terraços de argila-cascalho. Esta composição única do solo confere aos vinhos a sua tipicidade, elegância e finesse característica. As vinhas, com uma média de 40 anos de idade, são plantadas numa densidade de 7500 pés por hectare, permitindo uma concentração ótima de aromas e estrutura.

A safra

A safra de 2018 é caracterizada por contrastes marcantes. A primavera alternou entre períodos chuvosos e quentes, com intensa luta contra o míldio. De julho a outubro, as condições secas permitiram uma maturação ótima das uvas. Este clima particular conferiu ao vinho uma acidez notável, comparável às grandes safras de 2010 e 2016, e representa uma progressão qualitativa para a propriedade.

Vinificação e envelhecimento

Colhidas à mão, as uvas passam por uma rigorosa seleção antes da vinificação, 40% em colheitas inteiras e 60% em cubas de madeira. O envelhecimento é realizado em barris, 30% dos quais são de madeira nova.

Blend

Merlot, cabernet franc.