Château Sociando-Mallet 2016

Um Haut-Médoc que combina poder e requinte

O Sociando-Mallet é um Haut-Médoc cuja vinha ocupa 57 hectares e cujas vinhas Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc têm uma idade média de 35 anos. Para a sua vindima de 2016, o Sociando-Mallet tem no seu lote, 50% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon e 3% Cabernet Franc. Estas castas foram vindimadas entre 26 de Setembro e 19 de Outubro, durante um esplêndido Verão indiano

O Sociando-Mallet 2016 é muito escuro, com tonalidades arroxeadas. Aromas muito poderosos de fruta preta, essencialmente dominados por sabores balsâmicos e de amora silvestre, o nariz exibe muito brilho aromático sem restrições. Tudo é entregue com uma frescura de aromas puros e intensos. O palato é poderoso no meio do palato - nos taninos presentes mas muito civilizados - com o palato cheio com um peso que termina no final com uma estrutura tânica mais carinhosa. O poder e a fineza combinados deste Haut-Médoc são impressionantes na sua mestria e precisão. Um grande Sociando-Mallet