Domaine de la Chapelle : Chevalier de Stérimberg 2022

Um vibrante e complexo grande vinho branco de Hermitage

A propriedade

Por séculos, encravada numa majestosa colina em Tain-l'Hermitage, ergue-se um monumento da viticultura: Maison Paul Jaboulet Aîné. Incorporando a quintessência dos grandes vinhos do Vale do Rhône do Norte, a propriedade foi adquirida pela Família Frey em 2006. Em busca de inovação, a família Frey criou recentemente um novo cenário para a produção de duas das suas cuvées: La Chapelle e Chevalier de Stérimberg. Tomando o nome do Domaine de la Chapelle, esta nova entidade, que será equipada com uma adega excepcional projetada pelo famoso arquiteto dinamarquês Bjarke Ingels, reflete a busca pela excelência liderada por Caroline Frey e sua equipe para produzir vinhos cada vez mais precisos.

O vinho

Chevalier Gaspard de Sterimberg, ferido durante a Cruzada Albigense em 1224, pediu à Rainha Branca de Castela permissão para se estabelecer numa colina onde fundou seu eremitério. Ele construiu a Capela de Saint-Christophe lá em 1235. Um lugar agora emblemático do Vale do Rhône.

O vinhedo

Este grande vinho Hermitage é feito a partir de vinhas plantadas entre 1956 e 1990 em solos argilo-calcários e pedregosos, conferindo a esta cuvée complexidade e elegância.

Blend

Marsanne (87%) e roussanne (13%).

Características e conselhos de degustação para o Chevalier de Stérimberg 2022 do Domaine de la Chapelle

Prova

Cor
De um brilhante loiro pálido, a cor é adornada com reflexos prateados.

Nariz
De bela complexidade, o nariz abre-se gradualmente na aeração, revelando aromas de frutas de polpa branca e tília. Um toque de amêndoa fresca e delicadas notas de envelhecimento enriquecem esta paleta aromática.

Paladar
O ataque é delicado e saboroso, marcado pela frescura de frutas exóticas e flores brancas. O final estende-se em cascas de citrinos e uma nota sutil de brioche, oferecendo um belo comprimento na boca.

Serviço

Para uma degustação ótima, sirva entre 12 e 14°C.