E. Guigal : Château d'Ampuis 2019
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Avaliação e classificação
Parker
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescrição
A estrutura e concentração de um grande vinho tinto de Côte-Rôtie
A propriedade
A propriedade E. Guigal foi fundada em 1946 por Etienne Guigal, em Ampuis. Seu filho, Marcel, assumiu em 1961. Hoje, a 3ª geração continua o legado e os valores desta icônica casa familiar no Vale do Rhône.
Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, a propriedade E. Guigal supervisiona uma mosaico de vinhas localizadas em várias denominações que formam uma gama de vinhos do Vale do Rhône de qualidade impecável.
Ao longo das safras, a casa E. Guigal experimentou um forte crescimento, tornando-se notavelmente proprietária em 1995 do famoso Château d’Ampuis, bem como de várias propriedades vinícolas (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine e o Château de Nalys, em Châteauneuf-du-Pape).
O vinhedo
O Château d'Ampuis 2019 é um vinho Côte-Rôtie de um vinhedo que inclui entre outros 7 terroirs excepcionais: Le Clos "Côte Blonde", La Garde "Côte Blonde", La Grande Plantée "Côte Blonde", La Pommière "Côte Brune", Le Pavillon Rouge "Côte Brune". Le Moulin "Côte Brune" La Viria "Côte Brune". Plantadas no século XVI, as vinhas são cultivadas em terraços íngremes cujos solos são principalmente compostos de granitos (granito biotita, granito moscovita).
Vinificação e envelhecimento
Após a colheita, as uvas são vinificadas em cubas de aço inoxidável fechadas. Fermentações e depois maceração por 3 semanas. O envelhecimento deste vinho do Vale do Rhône é realizado em barricas novas por um período de 38 meses.
Blend
Syrah (93%)
Viognier (7%)
Características e conselhos de degustação para o Château d'Ampuis 2019 da E. Guigal
Prova
Cor
A cor é adornada com um tom vermelho escuro profundo com reflexos roxos.
Nariz
O nariz, expressivo e intenso, exala fragrâncias picantes e amadeiradas realçadas por elegantes notas de frutas negras.
Paladar
Com uma bela estrutura tânica, o paladar oferece concentração e potência, bem como aromas de ameixas, amoras e baunilha.
Serviço
Para uma degustação ideal, sirva entre 16°c e 18°c.
Armazenamento
Este grande vinho pode esperar em adegas até cerca de 2034 para revelar sua completa paleta aromática.
Harmonização de comida e vinho
Este Château d'Ampuis 2019 da E. Guigal harmoniza idealmente com carnes vermelhas, caça, mas também queijos.
