E. Guigal : La Mouline 2019
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Avaliação e classificação
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescrição
A riqueza e suavidade de um icónico vinho Côte-Rôtie assinado por E. Guigal
A propriedade
A Quinta E. Guigal foi fundada em 1946 por Etienne Guigal, em Ampuis. Seu filho, Marcel, assumiu em 1961. Hoje, a 3ª geração continua o legado e os valores desta icónica casa familiar no Vale do Rhône.
Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, a propriedade E. Guigal supervisiona uma mosaico de vinhas localizadas em várias denominações que formam uma gama de vinhos do Vale do Rhône de qualidade impecável.
Ao longo das colheitas, a casa E. Guigal tem experimentado um forte crescimento, tornando-se notavelmente proprietária em 1995 do famoso Château d’Ampuis, bem como de várias propriedades vinícolas (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine e o Château de Nalys, em Châteauneuf-du-Pape).
O vinhedo
Cuvée icónica, La Mouline de E. Guigal é um vinho Côte-Rôtie de uma parcela de um hectare em terraços formando um anfiteatro natural. Com cerca de 75 anos, as vinhas estão plantadas em solos siliciosos de cor clara misturados com loess calcário.
Vinificação e envelhecimento
Após a colheita, as uvas são selecionadas antes de passarem por vinificação em cubas de aço inoxidável termorreguladas. Remontagem tradicional. Fermentações e depois maceração durante 5 semanas. O envelhecimento deste vinho do Vale do Rhône é exclusivamente em barricas novas durante 40 meses.
Blend
Syrah (89%)
Viognier (11%)
Características e conselhos de degustação para La Mouline 2019 de E. Guigal
Prova
Cor
A cor vermelho rubi é adornada com subtis reflexos vermelhos vermelhão.
Nariz
Intenso e poderoso, o nariz oferece grande delicadeza com notas de frutas vermelhas e amoras misturadas com as de violetas.
Paladar
O paladar seduz com o seu ataque suave em harmonia com a sua finura aromática e riqueza.
Serviço
Para uma degustação ótima, sirva entre 16°C e 18°C.
Armazenamento
La Mouline 2019 de E. Guigal pode ser guardado em adegas até cerca de 2034.
Harmonização de comida e vinho
Este grande vinho combina perfeitamente com pequenas aves de caça como a galinhola.
