E. Guigal : La Mouline 2020
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Avaliação e classificação
Parker
Decanter
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescrição
Características e conselhos de degustação para La Mouline 2020 por E. Guigal
Prova
Cor
A cor rubi revela subtis reflexos vermelhos, anunciando um vinho de bela intensidade.
Nariz
Tanto intenso como delicado, o nariz expressa aromas de frutas vermelhas e amoras, realçados por finas notas florais de violeta.
Paladar
O ataque suave precede um paladar elegante, carregado por uma bela finesse aromática e uma riqueza perfeitamente equilibrada.
Serviço
Para uma degustação ótima, sirva entre 16°C e 18°C.
Harmonização de comida e vinho
Este grande vinho combina perfeitamente com pequenas aves de caça como a galinhola.
Uma cuvée emblemática de Côte-Rôtie que combina elegância e complexidade
A propriedade
A Quinta E. Guigal foi fundada em 1946 por Etienne Guigal, em Ampuis. Seu filho, Marcel, assumiu em 1961. Hoje, a 3ª geração perpetua o patrimônio e os valores desta icônica casa familiar no Vale do Rhône.
Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, a propriedade E. Guigal supervisiona um mosaico de vinhas localizadas em várias denominações que formam uma gama de vinhos do Vale do Rhône de qualidade impecável.
Ao longo das colheitas, a casa E. Guigal experimentou um forte desenvolvimento, tornando-se proprietária em 1995 do famoso Château d'Ampuis, bem como de várias propriedades vinícolas (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine ou mesmo Château de Nalys, em Châteauneuf-du-Pape).
O vinhedo
Cuvée emblemática, La Mouline por E. Guigal é um vinho Côte-Rôtie de uma parcela de um hectare em terraços formando um anfiteatro natural. Com cerca de 75 anos, as vinhas são plantadas em solos silicosos de cor clara misturados com loess calcário.
Vinificação e envelhecimento
Após a colheita, as uvas são selecionadas antes de passar pela vinificação em tanques de aço inoxidável termorregulados. Remontagem tradicional. Fermentações e maceração durante 5 semanas. O envelhecimento deste vinho do Vale do Rhône é feito exclusivamente em barricas novas durante 40 meses.
Blend
Syrah, viognier.
