Echo de Lynch-Bages 2020

Um Segundo Vinho Fino e Delicado de Pauillac

A propriedade

Situado às portas de Pauillac, o Château Lynch Bages é uma propriedade que marcou a história do Médoc. Embora o terroir de Bages seja conhecido desde o século XVI, ganhou fama no século XVIII. Sob a liderança do filho de um cidadão irlandês chamado Thomas Lynch, o cru de Bages foi reconhecido na Exposição Universal de Paris. Entrando para a família J-M Cazes na véspera da Segunda Guerra Mundial, o Château Lynch-Bages é uma das mais belas referências da denominação Pauillac.

O vinho

Écho de Lynch-Bages é o Segundo Vinho do prestigioso Grand Cru Classé de Pauillac, Château Lynch-Bages.

O vinhedo

Nos cascalhos de Garonne de Pauillac, os 109 hectares do vinhedo do Château Lynch-Bages estão sob a direção de Nicolas Labenne. A parcelização do vinhedo é refinada graças ao uso de tecnologias de satélite, preservando o patrimônio genético vitícola da propriedade. A geologia homogênea do terroir permite um bom fornecimento de água para a videira em um território onde o clima é moderado.

A safra

Se o inverno é marcado por fortes chuvas, a suavidade da primavera favorece o desenvolvimento precoce da videira. No final de abril, apesar de alguns episódios chuvosos e uma queda nas temperaturas, o ciclo está 3 semanas à frente. As boas condições de maio favorecem uma floração homogênea.

O verão, seco, ensolarado e com belas amplitudes térmicas, garante a maturação ótima das uvas. Em meados de agosto, episódios tempestuosos são benéficos para a maturidade do vinhedo. As condições quentes e secas permitem a colheita de pequenas bagas com concentração ótima.

Vinificação e envelhecimento

Écho de Lynch-Bages 2020 é a primeira safra vinificada dentro de novas infraestruturas. Colheita manual com seleção no vinhedo. As fermentações maloláticas são realizadas por dois terços em cubas e um terço em barris. O envelhecimento dura 12 meses em barris de um vinho.

Blend

Cabernet sauvignon (60%) e merlot (40%).

Características e conselhos de degustação para Écho de Lynch-Bages 2020

Prova

Cor
Brilhante, a cor é adornada com sutis reflexos violeta granada.

Nariz
Expressivo, o nariz revela aromas gourmet.

Paladar
O paladar seduz com seus aromas frutados (groselha e framboesa), sua redondeza, sua elegância, bem como seus taninos de grande finesse.