Jean-Charles Fagot : Chassagne-Montrachet Village "Vieilles Vignes" 2023
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Descrição
Um Notável Chassagne-Montrachet
A Propriedade
Jean-Charles Fagot destaca-se com vinhos que refletem o seu caráter: audaz, generoso e perfeitamente equilibrado. Cada cuvée reflete uma extração magistral e um envelhecimento meticuloso, enquanto conta a história de um terroir. Fiel às suas raízes borgonhesas, ele consegue brilhantemente criar vinhos expressivos, sinceros e profundamente enraizados na tradição. Poucas propriedades nesta região oferecem vinhos tão acessíveis.
O Vinhedo
Com uma área de 3 hectares, este vinhedo histórico e familiar, espalhado entre Corpeau e Chassagne-Montrachet, é cultivado de acordo com os princípios da luta racional, reduzindo o uso de produtos fitossanitários a um mínimo estrito para preservar a saúde dos solos e das vinhas. Em algumas parcelas, o arado é realizado com um cavalo de tração, uma prática ecológica que respeita os terroirs.
Variedade de Uva
Pinot Noir (100%)
