Jean Chartron : Chassagne-Montrachet Village 2023
Vinhos em primeurs - Disponibilidade no início de 2026
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
Características e conselhos de degustação para o Chassagne-Montrachet 2023 de Jean Chartron
Prova
Nariz
O nariz deste chassagne-montrachet revela aromas de frutas (maçã, pera) acompanhados por notas florais e minerais.
Paladar
O paladar é caracterizado por uma bela acidez e uma certa redondeza.
Harmonização de alimentos e vinhos
Este vinho combina perfeitamente com frutos do mar, mariscos, queijos como Comté ou Beaufort, bem como aves e porco. Também vai muito bem com molhos cremosos.
Um chassagne-montrachet
A propriedade
Fundada em 1859 em Puligny-Montrachet, a Domaine Jean Chartron tem perpetuado a arte de magnificar os grandes terroirs da Borgonha por cinco gerações. Com o tempo, desenvolveu-se pacientemente para reunir quase 14 hectares de vinhas, espalhadas por parcelas excepcionais como Chevalier-Montrachet Grand Cru Clos des Chevaliers, Puligny-Montrachet Premier Cru Clos du Cailleret e Clos de la Pucelle. Estes vinhos destacam-se pela sua elegância e pureza, combinando opulência contida com precisão notável.
O vinhedo
Desde 2014, a Domaine Jean Chartron tem sido cultivada usando viticultura orgânica. Eles garantem o respeito pela videira, graças ao meticuloso trabalho do solo, ao manejo dos fluxos de seiva durante a poda e ao preciso trabalho verde até a colheita. As vinhas, com uma idade média de 40 anos, beneficiam de uma rigorosa política de gestão de plantações.
Variedade de uva
