Moulin de La Lagune 2014
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Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
Conselhos de Degustação para Moulin de La Lagune 2014
Harmonização de Comida e Vinho
Este vinho combina perfeitamente com um ombro de cordeiro assado com tomilho ou tiras de peito de pato acompanhadas de legumes caramelizados.
Serviço e Conservação
Sirva entre 16 e 18°C. Este vinho pode ser guardado até cerca de 2029.
Um elegante segundo vinho assinado por Château La Lagune
A Propriedade
Fundado em 1587, o Château La Lagune é uma das propriedades mais antigas do Médoc. Classificado como Terceiro Grand Cru em 1855, esta propriedade de 72 hectares é conhecida por produzir vinhos elegantes caracterizados pela sua finesse e frescura. A família Frey, proprietária desde 2000, fez investimentos significativos tanto na vinha como nas adegas, numa busca pela excelência.
O Vinhedo
O terroir de La Lagune, considerado o modelo insular do Médoc, é composto por cascalho leve e sílica. Estes solos contribuem para o equilíbrio e a finesse característicos destes vinhos Haut-Médoc.
O Vinho
Le Moulin de la Lagune é o Segundo Vinho do Château La Lagune.
A Colheita
2014 começou com um inverno ameno e chuvoso, seguido por uma primavera ensolarada pontuada por chuvas. O verão, mais fresco que o normal, foi seguido por um outono salvador, seco e quente, permitindo uma excelente maturação das uvas. A colheita ocorreu em excelentes condições de 22 de setembro a 11 de outubro.
Vinificação e Envelhecimento
As uvas, colhidas à mão, são cuidadosamente selecionadas antes da vinificação. A extração é cuidadosamente controlada para preservar a elegância dos vinhos. O envelhecimento ocorre em barricas de carvalho francês, renovadas em 40% a cada ano, por cerca de 12 meses.
Blend
50% cabernet sauvignon, 49% merlot, 1% petit verdot
