Oremus : Furmint Dry Mandolás 2022

Características e conselhos de degustação para o Furmint Dry Mandolás 2022 da Oremus

Prova

Cor
Esta cuvée apresenta uma tonalidade oscilante entre o verde limão e o amarelo pálido.

Nariz
O seu bouquet aromático, de bela complexidade, combina a frescura de um vinho seco com nuances subtis de mel, ervas delicadas e funcho.

Paladar
No paladar, a sua pureza expressa-se com elegância: primeiro marcada por notas de mel e lima, evolui para uma acidez vibrante que ganha em intensidade. O final, de grande comprimento, seduz com a sua frescura cinzelada e precisão.

Serviço

Para uma degustação óptima, sirva a 11°C.

Guarda

Este Furmint Dry Mandolás 2021 da Oremus pode esperar na adega até 2036 para revelar a sua paleta aromática completa.

A vivacidade e intensidade aromática de um vinho Tokaj

A propriedade

Oremus é uma daquelas propriedades que, ao fundir-se em 1993 com a ilustre propriedade espanhola Vega Sicilia, abraçou e magnificou a sua filosofia. Assim, neste prestigioso vinhedo húngaro, a busca contínua pela excelência, a harmonia com a natureza e o rigor são a ordem do dia. O prestígio do vinhedo remonta à década de 1630, quando Maté Szepsi Lacko fez o primeiro "vinho de escoamento Tokaj" a partir de uvas cultivadas no vinhedo Oremus. Ele então ofereceu-o à esposa do Príncipe da Transilvânia, a Princesa Susana Lorántffy, para agradecer as suas delicadas atenções aos habitantes de Tokaj. Um século depois, Oremus já estava estabelecida como uma das propriedades mais renomadas do mundo.

O vinhedo

A propriedade Oremus supervisiona um vinhedo de 115 hectares espalhados por colinas íngremes cujas diversas exposições garantem a maturidade óptima das variedades de uvas locais (furmint, harslevelü, zéta ou sárgamuskotály).

O vinho

Uma referência entre os vinhos Tokaj, o Furmint Dry Mandolás da Oremus provém de um vinhedo idealmente localizado numa colina de rocha vulcânica, num enclave que outrora era delimitado por amendoeiras, ou "mandula" em húngaro, de onde o vinho tira o seu nome. As vinhas de 25 anos estão enraizadas entre 150 e 300 metros de altitude num solo argiloso.

Vinificação e envelhecimento

A colheita manual permite a selecção das melhores bagas desta variedade de uva furmint. Uma prensagem suave e macia permite um mosto de alta densidade. Este vinho beneficia de seis meses de envelhecimento em barricas de carvalho húngaro e tanques de aço inoxidável, seguidos de doze meses de refinamento na garrafa, conferindo-lhe complexidade e equilíbrio.

Blend

Furmint (100%)