Localização e superfície do vinhedo Ramos Pinto
Localizado na região Duriense, no noroeste de Portugal, Ramos Pinto produz vinhos do Douro e do Porto há mais de 140 anos, que são conhecidos pela sua elevada qualidade. Toda a produção de Ramos Pinto provém de 4 Quintas adquiridas ao longo do tempo desde a criação da quinta. O terroir desta casa icónica cobre agora 250 hectares.
Qual é a história de Ramos Pinto?
Adriano Ramos Pinto, o estratega
A história de Ramos Pinto remonta a 1880. Aos 21 anos de idade, Adriano Ramos Pinto fundou a casa epónima com a ambição de aumentar o potencial dos finos terroirs, localizados no noroeste de Portugal, através da produção de grandes vinhos Duriense. Um visionário e amante das artes, Adriano Ramos Pinto foi também um estratega e um negociador de grande qualidade que optou por exportar parte dos seus vinhos, predominantemente para o Brasil. Esta estratégia inovadora de marketing foi um grande sucesso, tornando a empresa líder nos mercados português, latino-americano e europeu desde o início do século XX.
A expansão internacional da empresa
Adriano convidou o seu irmão mais novo, António Ramos Pinto, a juntar-se a ele à frente da empresa. Enquanto António estava à frente da gestão comercial e financeira, Adriano continuou a desenvolver a marca muito para além das fronteiras portuguesas.
A partir de 1918, a empresa, então chamada Adriano Ramos Pinto e Irmo, tornou-se uma joint-venture. A Adriano Ramos Pinto e o seu irmão juntaram-se Raúl Ramos Pinto, António Cálem e Joaquim Allen. A partir de então, os cinco sócios desenvolveram a actividade de Ramos Pinto com grande entusiasmo. Embora a empresa se tenha tornado líder no mercado brasileiro, 50% da sua produção é dedicada à exportação.
Uma busca incessante pela inovação e uma constante procura de valorização do terroir
José Ramos Pinto Rosas juntou-se à empresa em 1938 como director e desde então foi reconhecido como o "Papa do Douro". Este elogio deve-se à sua extensa pesquisa sobre castas, terroirs e a mecanização do processo de vinificação nesta região de Portugal.
Bisneto de António Ramos Pinto, João Nicolau de Almeida está encarregue da produção desde 1976. Beneficiando de uma vasta experiência na viticultura na região de Bordéus, trabalhou ao lado de José Ramos Pinto Rosas na implementação de ferramentas mecânicas, reorganização da vinha, irrigação, selecção de porta-enxertos e novos métodos de vinificação. Foi também realizado um estudo técnico para seleccionar, a partir de uma base de 70 castas, as que melhor se adaptavam ao clima e ao solo da região. Esta análise, que é a única ainda hoje realizada, destacou cinco castas chave: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinto Cão.
Uma casa icónica virada para o futuro
Primo de João Nicolau de Almeida, Jorge Rosas juntou-se a Ramos Pinto em 1986. Responsável pela comercialização e exportação dos vinhos, foi nomeado director em 2014, antes de assumir a direcção de Ramos Pinto em 2016, após a reforma de João Nicolau de Almeida.
Tudo o que precisa de saber sobre o terroir Ramos Pinto
Localização e exposição
Desde a sua criação em 1880, Ramos Pinto tem vivido com o adágio de que "grandes vinhos vêm de grandes uvas". Assim, Ramos Pinto adquiriu progressivamente quatro Quintas nas melhores vinhas do Vale do Douro, localizadas no noroeste de Portugal. Cada uma delas, através de uma tapeçaria de solos e da expressão das suas castas, contribui para o estilo de assinatura único e de alta qualidade dos vinhos Ramos Pinto.
Quinta do Bom Retiro
Situada na sub-região de Cima Corgo perto do Pinhão, a Quinta do Bom Retiro vigia um terroir de 110 hectares, dos quais 80 hectares são cultivados. As videiras têm em média 40 anos e são plantadas a uma altitude entre 110 e 400 metros.
Esta Quinta de vanguarda, localizada perto do rio Torto, foi escolhida como local experimental. Este local é onde foram realizados numerosos estudos sobre a evolução das técnicas de plantação. Assim, as suas vinhas, originalmente plantadas em terraços tradicionais, foram replantadas em terraços de abraço de contornos.
Quinta Vinha da Urtiga
Vizinha Quinta do Bom Retiro, a Quinta Urtiga está localizada no concelho de Valença do Douro, no Pinhão.
Com uma superfície de 4 hectares, dos quais 3,5 hectares são de vinha, este terroir está localizado em terraços de pré-filoxera construídos há mais de dois séculos. A vinha tem mais de 100 anos e está situada entre 290 e 324 metros acima do nível do mar, num solo de solo franco-amarelo com uma acidez naturalmente elevada. Inclui 64 variedades de uvas tintas. Toda a vinha é cultivada de forma orgânica e de acordo com as normas biodinâmicas desde 2017.
Quinta dos Bons Ares
Localizada no concelho de Vila Nova de Foz Côa, na sub-região do Douro Superior, a Quinta dos Bons Ares estende-se por uma superfície total de 47 hectares, dos quais 25 estão em produção, a uma altitude de 600 metros. A vinha tem em média 25 anos, e inclui castas como Touriga Nacional, Viosinho, Folgazão, Rabigato e Touriga Franca.
Quinta de Ervamoira
No município de Vila Nova de Foz Côa, na sub-região do Douro Superior, a Quinta de Ervamoira revela os seus 223 hectares de terroir, dos quais 178 hectares estão em produção. A vinha tem em média 30 anos e é plantada a uma altitude entre 110 e 340 metros, exclusivamente em plantações verticais, ou seja, sem socalcos. A Quinta de Ervamoira é única devido à sua variedade de exposições ao sol e ao seu solo xistoso.
O clima: Uma climatologia única, apreciada por grandes vinhedos
A proximidade de Portugal ao Oceano Atlântico resulta em alta humidade, invernos suaves e verões particularmente quentes e secos. Contudo, existem diferenças climáticas significativas entre a costa e o interior de Portugal.
As Quintas que compõem a vinha Ramos Pinto têm as suas próprias características e características climáticas. Por exemplo, a Quinta dos Bons Ares tem a peculiaridade de ter verões mais frios e mais chuvosos do que as outras regiões do Douro Superior, devido à sua elevada altitude de 600 metros. Na zona da Quinta de Ervamoira, os Invernos são frios e os Verões são quentes e secos.
Práticas de cultivo
Com a ambição de produzir vinhos do Porto excepcionais, Adriano Ramos Pinto tem liderado uma busca intransigente pela qualidade desde 1880. Ao longo dos anos, graças a uma procura meticulosa dos melhores terroirs, Ramos Pinto construiu uma vinha rara onde cada parcela contribui para a definição do estilo elegante, frutado e complexo dos seus vinhos.
Durante mais de um século, a filosofia de Ramos Pinto tem sido a de alcançar a excelência e oferecer uma experiência sensorial única na degustação de cada vinho. Desde a selecção das melhores vinhas e cachos de uvas até aos métodos vitivinícolas e a selecção da madeira para o período de envelhecimento dos vinhos e o loteamento, cada vinho Ramos Pinto testemunha a atenção dada ao mais ínfimo detalhe.
Ramos Pinto foi a primeira casa de Vinho do Porto a criar Vinho do Porto Vintage Engarrafado Tardio em 1927 e hoje continua a ser uma referência para os amantes de Vinho do Porto fino. Desde 1990, Ramos Pinto voltou a reflectir o seu espírito pioneiro ao produzir um Vinho Branco e um Vinho Tinto do Douro.
Vinificação
A fim de realçar o brilho da fruta e as nuances de cada terroir, o processo de vinificação é levado a cabo com a máxima precisão. A escolha do tipo de aquecimento das pipas é um elemento essencial no grau de suavidade e cremosidade procurado em cada vinho.
O estilo dos vinhos Ramos Pinto
Perfil do vinho
Ramos Pinto oferece uma vasta gama de vinhos, tanto para os amantes de vinho como para os conhecedores de vinho.
Feitos exclusivamente de uvas brancas, os Portos Brancos seduzem com a sua expressão suave e sofisticada.
Envelhecidos em grandes cascos de madeira, os Portos Ruby da casa revelam o seu carácter intenso e expressivo.
Os Vinhos do Porto Tawny são o resultado de uma mistura hábil de vinhos de diferentes idades envelhecidos em barris de 650 litros, e a sua singularidade reside na sua cor âmbar, na sua elegância e na sua complexidade aromática.
Os vinhos do Douro ainda assim harmoniosamente combinam uma ampla e complexa paleta aromática com uma bela frescura.
Potencial de envelhecimento
Enquanto muitos dos vinhos Ramos Pinto podem ser apreciados hoje em dia, os Portos Ruby podem ser guardados na adega durante muitas décadas.
