Uma das mais prestigiadas propriedades em AlemanhaA Weingüter Wegeler foi fundada em 1882. Foi um homem de nome Julius Wegeler que estabeleceu este grande nome no vinho alemão. Inicialmente responsável pelas exportações da empresa do seu sogro, tomou as rédeas após a morte deste último. O negócio floresceu, de tal forma que Julius Wegeler decidiu em 1882 comprar vinhas na Rheinghau em Rüdesheim e Oestrich-Winkel. 20 anos mais tarde, a propriedade expandiu-se com a adição de vinhas em Mosel, outra região muito famosa pelos seus vinhos brancos, que são considerados entre os melhores do mundo.
Presente hoje tanto no Rheinghau como no Mosel, Wegeler ostenta uma colecção de diferentes terroirs, permitindo a assinatura da propriedade Riesling uva, para revelar a sua personalidade única. O Rheinghau é uma região pequena, mas que produz vinhos de excelente qualidade. As suas encostas íngremes ao longo do rio Reno são compostas por solos de xisto e marga. Aqui o Riesling assume um carácter bastante tónico. Em Mosel, especificamente na região de Bernkastel, Riesling floresce em solos de xisto argiloso.
Riesling é uma uva bastante exigente que deve ser cuidadosamente cuidada de modo a permitir-lhe revelar a sua plena personalidade. Como Jules Wegeler disse em 1882 "Qualität ist unsere Philosophie". *. De acordo com este lema, o trabalho dos viticultores nas encostas montanhosas do Mosel e do Reno é exclusivamente manual.
A adega da propriedade, situada na cidade de Oestrich-Winkel em Mosel, foi concebida de modo a que, durante a vinificação, a fruta seja transportada para as cubas através de um sistema de alimentação por gravidade. Os baldes contendo as uvas são levantados por cima das cubas através de um sistema de roldanas, de modo a que a fruta caia nas cubas em vez de ser bombeada ou manuseada de uma forma que as possa ferir antes da fermentação alcoólica.
Ao longo de 4 gerações, a propriedade Weinguter Wegeler tornou possível a expressão de Riesling em todas as suas formas. Não há outro estilo Wegeler específico que não seja o de uma excelência e paixão pela expressão pura de Riesling. Esta casta é revelada nos requintados cuvées da propriedade, incluindo o seu Geheimrat "J" Riesling Sekt, que foi, nomeadamente, servido à mesa de Elizabeth II.
* "Qualidade é a nossa filosofia".
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