Hampden : Pure Single Jamaican 8 Year Old

A vivacidade e indulgência de um rum jamaicano

A essência de Trelawny: a destilaria Hampden

Aninhada no coração de Trelawny, uma região costeira da Jamaica banhada pelas águas turquesas do Mar do Caribe, a destilaria Hampden desfruta de um ambiente natural excepcional. Não muito longe dali, o Cockpit Country, um santuário natural preservado, abriga uma rica biodiversidade com suas aves endêmicas e borboletas majestosas. Embora haja debates sobre a data exata de sua fundação, uma inscrição no limiar da antiga casa do mestre sugere "Circa 1753", uma data geralmente aceita. Em 2018, após um rico patrimônio de 265 anos, Hampden orgulhosamente revelou seus primeiros runs envelhecidos.

Hampden 8 Anos: o legado dos "Stinking Rums" jamaicanos

Hampden Estate, um nome que ressoa fortemente no universo dos runs jamaicanos, outrora se distinguiu com seus runs intensos e aromáticos destinados a enriquecer as criações dos engarrafadores. Hoje, com a cuvée Pure Single Jamaican 8 Years, a destilaria oferece uma versão poderosa e autêntica de seu know-how, um precioso equilíbrio entre frutas maduras, especiarias sutis e nuances amadeiradas. Esta cuvée é uma ode à tradição dos "Stinking Rums", com seu caráter distinto e natural.

A quintessência da fabricação jamaicana

O processo de criação do Hampden 8 anos se destaca pela atenção meticulosa dada a cada etapa. O uso de matérias-primas locais, combinado com técnicas ancestrais de destilação, molda a identidade deste rum XO. O envelhecimento, realizado com cuidado por oito longos anos, enriquece seu perfil aromático, conferindo notas amadeiradas delicadas que se integram harmoniosamente com os aromas frutados e picantes.

Características e conselhos de degustação para o Pure Single Jamaican 8 Years da Hampden

Prova

Aparência
A cor é de um belo tom âmbar dourado, adornado com reflexos luminosos.

Nariz
Ampla e intensa, a fragrância exala aromas frutados (banana, manga) de especiarias doces, bem como maçãs caramelizadas.

Paladar
Um ataque vivo e picante precede um paladar particularmente rico. Melaço, frutas exóticas maduras e baunilha são todos sabores que se combinam com notas indulgentes de maçã caramelizada.

Momentos únicos de degustação

Puro, para apreciar toda a sua riqueza, ou ligeiramente diluído para revelar suas nuances, este rum se presta maravilhosamente à meditação no final da noite ou como parceiro em uma discussão animada entre conhecedores.

Harmonia gourmet

Este rum combina idealmente com pratos como foie gras caramelizado, peito de pato com frutas exóticas ou uma sobremesa à base de banana flambada ou tarte Tatin.

Em cocktail

Embora majestoso puro, o Hampden 8 anos também se convida para cocktails sofisticados, como um Old Fashioned revisitado, onde suas notas frutadas e picantes se entrelaçam com a doçura do açúcar e o amargor dos bitters.