Linkwood : 10 Year Old New Vibrations Berry Bros. & Rudd 2013

Características e conselhos de degustação para o 10 Anos New Vibrations Berry Bros. & Rudd 2013 Linkwood

Prova

Aparência
Excelente tonalidade verde dourada, refletindo a sua juventude e vivacidade.

Nariz
O bouquet abre com notas de mentol, pimenta e malte, acompanhadas por toques de baunilha e limão. Após aeração, aparecem notas medicinais, evocando bálsamo e semente de mostarda.

Paladar
O ataque é elegante e amplo, desenvolvendo sabores picantes de pimenta e cravo. Notas fermentárias que lembram a cervejaria se misturam com toques de licor de abacaxi assado e açúcar de cana, complementados por um toque de alcaçuz. No meio do paladar, o whisky evolui para notas herbáceas muito frescas de feno e alfafa. Este whisky não turvado apresenta um perfil particularmente frutado e floral, característico do estilo "verde/gramíneo" de Linkwood. Seu final longo e cremoso revela notas de coco, pudim de baunilha e merengue, antes de retornar a um território maltado evocando cevada verde e cevada brotando, concluindo numa mistura sutil de limão e baunilha.

Harmonizações e momentos de degustação

Este Linkwood será particularmente apreciado no final de uma refeição ou durante uma degustação contemplativa. Sua frescura e notas herbáceas tornam-no um companheiro ideal para sobremesas leves à base de limão ou merengue. A ser servido ligeiramente fresco, entre 12 e 14°C.

Mixologia

Este excepcional single malt merece ser degustado puro ou com algumas gotas de água para libertar todos os seus aromas. Sua raridade e complexidade aromática convidam a apreciá-lo sem artifício.

Um single malt de Speyside com vibrações frescas e herbáceas

Linkwood, a elegância discreta de Speyside

Fundada em 1821 em Elgin em Speyside, Linkwood incorpora a excelência discreta do whisky escocês. Reconstruída por William Brown em 1872 após sua legalização oficial em 1825, esta destilaria foi adquirida pela Diageo em 1932. Sua particularidade reside em seus alambiques em forma de pera que maximizam o contato com o cobre, e suas fermentações prolongadas (65 a 120 horas) gerando ésteres frutados característicos. Embora principalmente dedicada a blends prestigiosos como Johnnie Walker, Linkwood ocasionalmente oferece single malts excepcionais. Sua produção limitada e perfil aromático distinto, tanto floral quanto herbáceo, fazem dela uma destilaria reverenciada pelos conhecedores, representando perfeitamente a elegância sutil dos whiskies de Speyside.

New Vibrations, a expressão de um saber-fazer ancestral

O 10 Anos New Vibrations é uma edição especial engarrafada pela prestigiosa casa Berry Bros. & Rudd, um dos mais antigos comerciantes de bebidas espirituosas do Reino Unido. Destilado em 2013 na destilaria Linkwood, este single malt representa perfeitamente o estilo "verde/gramíneo" característico desta destilaria de Speyside.

Esta expressão capta a essência do destilado Linkwood, extremamente frutado e floral logo após a destilação. O envelhecimento de 10 anos refinou este perfil enquanto preservava a frescura original do espírito. Berry Bros. & Rudd, com sua experiência centenária na seleção de barris, escolheu este whisky escocês pela sua capacidade de representar fielmente o carácter distintivo de Linkwood.

"New Vibrations" refere-se à abordagem contemporânea deste whisky tradicional, oferecendo uma experiência de degustação que combina a tradição escocesa com a vivacidade moderna. Esta edição limitada testemunha o desejo de Berry Bros. & Rudd de destacar destilarias emblemáticas através de engarrafamentos cuidadosamente selecionados.