Blason d'Issan 2017

Características e conselhos de degustação para Blason d'Issan 2017

Prova

Cor
Belo vermelho rubi característico dos vinhos da denominação Margaux.

Nariz
O nariz revela aromas de frutas brilhantes e bem maduras, típicas desta safra precoce.

Paladar
No paladar, este vinho se destaca pela sua redondeza e seu caráter carnudo. Os taninos são sedosos e refinados, perfeitamente fundidos, oferecendo uma textura elegante característica dos grandes vinhos de Margaux.

Harmonização de alimentos e vinhos

Blason d'Issan 2017 acompanhará perfeitamente carnes vermelhas como a carne de bovino, bem como pratos de caça ou queijos maturados.

Serviço e envelhecimento

Blason d'Issan 2017 pode ser servido entre 16 e 18°C após uma leve aeração. Este vinho pode ser guardado até cerca de 2027, embora já seja muito agradável de degustar.

Um segundo vinho autêntico e refinado de Margaux

A propriedade

O Château d’Issan é um cru de Bordeaux renomado desde o século XII. Este Grand Cru Classé de 1855 de Margaux está recuperando sua nobreza graças à associação da família Lorenzetti, também proprietários em Saint-Estèphe e Pauillac, com a família Cruse.

O vinhedo

Château d’Issan é um vinho de Margaux de um vinhedo de mais de 50 hectares plantados em colinas de cascalho e colinas aluviais típicas da denominação.

O vinho

Blason d’Issan é o Segundo Vinho do Château d’Issan.

A safra

O ano de 2017 começou com um inverno seco e frio, permitindo um bom descanso vegetativo. A primavera bonita e quente favoreceu um brotamento precoce. Apesar de um episódio de geada significativo no final de abril, a propriedade foi poupada. A floração, perfeita e simultânea para cabernet sauvignon e merlot, ocorreu em menos de uma semana com duas semanas de antecedência. A meia-veraison foi alcançada em 25 de julho, levando à colheita mais precoce desde 2003, de 18 de setembro a 3 de outubro.

Vinificação e envelhecimento

Para o Blason d'Issan 2017, as uvas foram cuidadosamente selecionadas e vinificadas separadamente de acordo com as parcelas. O envelhecimento foi realizado em barris de carvalho por 14 a 16 meses, incluindo 35% de madeira nova, permitindo que o vinho desenvolvesse sua complexidade enquanto preservava a fruta e a frescura característica da safra.

Blend

Blason d'Issan 2017 é composto por 60% de cabernet sauvignon e 40% de merlot, um blend que reflete perfeitamente o terroir de Margaux e contribui para o equilíbrio entre estrutura e redondeza do vinho.