Château de Myrat 1997
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Avaliação e classificação
Parker
J. Robinson
Wine Spectator
R. GabrielDescrição
Um vinho Sauternes expressivo e belamente complexo
A propriedade
O Château de Myrat é uma propriedade familiar estabelecida na denominação Sauternes. Os vinhos deste Grand Cru Classé de Sauternes são apreciados pelo seu equilíbrio, elegância e requinte.
O vinhedo
Château de Myrat é um vinho Sauternes de um vinhedo de 22 hectares localizado em Haut-Barsac, um planalto de argila-calcário sobre calcário fraturado.
Vinificação e envelhecimento
Colheita manual por triagem sucessiva. Vinificação por lotes diários. A fermentação é realizada em barris, assim como o envelhecimento (30% de barris novos) por 18 meses.
Blend
Sémillon (88 %)
Sauvignon blanc (8 %)
Muscadelle (4 %).
Características e conselhos de degustação para Château de Myrat 1997
Prova
Cor
A sua cor amarela pálida com reflexos âmbar revela um vinho claro e brilhante.
Nariz
O nariz, de grande complexidade, abre com aromas subtis de tília, mel de acácia, pão de especiarias e noz-moscada.
Paladar
O paladar é seduzido pela sua redondeza e textura sedosa, desenvolvendo sabores de frutas cristalizadas e damascos secos no final. Esta safra, com a sua finesse e equilíbrio, destaca-se pelo seu caráter delicado e feminino. O conjunto, amplo e generoso, termina num final picante dominado por gengibre e casca de laranja.
