Château du Domaine de l'Eglise 2020

Um vinho tinto fresco e equilibrado de Pomerol

A propriedade

Situada na margem direita de Bordeaux perto da igreja de Pomerol, o Château du Domaine de L’Église é um dos mais antigos vinhedos da denominação.

O vinhedo

O vinhedo do Château du Domaine de L’Église está localizado no centro do famoso planalto de Pomerol. A sua variedade de uvas, composta principalmente por merlot, produz vinhos reconhecidos além-fronteiras pela sua qualidade.

A safra

2020 é a terceira safra de uma trilogia de muito alta qualidade, 2018, 2019 e 2020. Frio e ligeiramente chuvoso, o mês de janeiro precede um fevereiro seco com baixa precipitação e um pico de calor no dia 3 (24°). Apesar de um clima frio no início do mês, a brotação ocorre a partir de 24 de março. Condições mais clementes a partir de maio favorecem uma floração rápida. Condições quentes e secas se instalam de julho até meados de agosto, quando um episódio chuvoso é benéfico para o vinhedo. Colhidas na plena maturidade, as uvas de bela qualidade conferem à safra redondeza, riqueza e elegância.

Blend

Merlot (96%), cabernet franc (4%).

Características e conselhos de degustação para o Château du Domaine de L’Église 2020

Prova

Cor
A cor é brilhante e intensa.

Nariz
O nariz revela, com elegância e uma bela frescura, aromas de frutas maduras. Perfeitamente integrado, o envelhecimento em barril realça o carácter picante deste vinho.

Paladar
O ataque denso e guloso precede um paladar que seduz pela sua estrutura e pela sua estrutura tânica com um toque cremoso. Apesar de uma safra reconhecida como quente, o paladar mantém um equilíbrio notável e uma frescura saborosa.