Château Gassier : Gassier Rosé 2024

Características e conselhos de degustação para o Gassier Rosé 2024 do Château Gassier

Prova

Cor
Uma cor brilhante com delicados reflexos de pêssego.

Nariz
O nariz expressivo revela aromas de frutas de polpa branca, notavelmente pêssego, associados a nuances de citrinos como o exótico pomelo branco.

Paladar
O paladar, redondo e equilibrado, estende esta deliciosa paleta, conduzida por um belo comprimento e um final refrescante com acentos de casca de yuzu.

Harmonização de comida e vinho

Ideal como aperitivo, esta cuvée combina perfeitamente com um poke bowl de salmão/manga, espetadas de camarão grelhado e legumes provençais na plancha.

Serviço

Para uma degustação ótima, sirva entre 9 e 11°C.

Um vinho rosé da Provence fresco e persistente

A propriedade

Localizado no coração da denominação Côtes de Provence, o Château Gassier destaca-se pelo seu compromisso com a excelência e a preservação da autenticidade provençal. Esta propriedade, rica num património vitivinícola transmitido de geração em geração, é uma verdadeira encarnação da paixão pelo vinho e pela natureza. Rodeada pela icónica montanha Sainte-Victoire, a propriedade familiar beneficia de um microclima ideal que favorece a produção de vinhos de qualidade excepcional. Através de uma viticultura respeitadora do ambiente e de uma abordagem inovadora na adega, o Domaine Gassier consegue expressar a quintessência do seu terroir único, oferecendo assim aos amantes do vinho uma experiência de degustação inesquecível.

O vinhedo

Este rosé é um vinho Côtes de Provence produzido a partir de vinhas plantadas em solos argilo-calcários.

Vinificação e envelhecimento

Colhidas à noite, as uvas passam por uma prensagem direta. Estabilização a frio antes da fermentação.

Blend

Grenache, cinsault, syrah e vermentino.