Château Guiraud 2014

Para a colheita de 2014 - 4ª colheita certificada AB (Biológica) e com um rendimento muito baixo de 9 hl/ha - o Château Guiraud conseguiu colher a botrytis cinerea na sua melhor fase em 4 selecções sucessivas. Em Sauternes, nas suas parcelas, a colheita da Guiraud foi distribuída de 17 de Setembro a 29 de Outubro. De um amarelo dourado profundo, a Guiraud 2014 oferece um nariz de frescura e tensão notáveis. O olfacto é marcado por expressões de especiarias (gengibre, pimenta branca) completadas por uma deliciosa cristalizada de limão e alguns toques mais clássicos e exóticos (ananás, manga). O paladar oferece um ataque revigorante, de inegável precisão - garantindo o equilíbrio no meio da boca - sobre um fundo de licor puro, gourmet e muito arejado. O acabamento é amassado. Um sucesso!